Gå till nästa tabell
4. Slakt av ekologiskt uppfödda svin, får och lamm vid
slakteri
4.
Slaughter of
organically reared pigs, sheep and lambs at slaughterhouses
|
Kvantitet
Quantity
|
Andel ekologisk slakt
av total slakt
Organic share of
total slaughter
|
|
2011
|
2012
|
2013
|
2014
|
2015
|
2011
|
2012
|
2013
|
2014
|
2015
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Slaktsvin (Fattening pigs)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Antal (heads)
|
39 070
|
37 137
|
41 222
|
43 057
|
48 233
|
1,4 %
|
1,5 %
|
1,7 %
|
1,7 %
|
1,9 %
|
Kvantitet, ton (Quantity, tonnes)
|
3 502
|
3 366
|
3 723
|
3 844
|
4 326
|
1,4 %
|
1,5 %
|
1,7 %
|
1,7 %
|
1,9 %
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Suggor (Sows)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Antal (heads)
|
592
|
617
|
630
|
610
|
933
|
1,1 %
|
1,4 %
|
1,3 %
|
1,2 %
|
1,9 %
|
Kvantitet, ton (Quantity, tonnes)
|
112
|
120
|
120
|
117
|
176
|
2,5 %
|
2,7 %
|
2,8 %
|
2,9 %
|
5,1 %
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Galtar och unggrisar (Boars and young pigs)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Antal (heads)
|
638
|
914
|
677
|
626
|
560
|
1,5 %
|
2,6 %
|
2,2 %
|
2,0 %
|
1,8 %
|
Kvantitet, ton (Quantity, tonnes)
|
55
|
50
|
39
|
36
|
34
|
1,7 %
|
1,8 %
|
1,6 %
|
1,4 %
|
1,5 %
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
S:a Svin (Total
Pigs)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Antal (heads)
|
40 300
|
38 668
|
42 529
|
44 293
|
49 726
|
1,4 %
|
1,5 %
|
1,7 %
|
1,7 %
|
1,9 %
|
Kvantitet, ton (Quantity, tonnes)
|
3 668
|
3 537
|
3 882
|
3 997
|
4 537
|
1,4 %
|
1,5 %
|
1,7 %
|
1,7 %
|
1,9 %
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tackor och baggar (Sheep)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Antal (heads)
|
5 379
|
6 509
|
7 449
|
7 749
|
6 752
|
16,3 %
|
18,7 %
|
21,5 %
|
22,2 %
|
20,2 %
|
Kvantitet, ton (Quantity, tonnes)
|
155
|
181
|
207
|
218
|
195
|
16,3 %
|
18,7 %
|
21,6 %
|
22,2 %
|
20,5 %
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Lamm (Lambs)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Antal (heads)
|
40 631
|
45 619
|
47 625
|
50 183
|
49 992
|
17,8 %
|
20,2 %
|
21,9 %
|
22,5 %
|
22,5 %
|
Kvantitet, ton (Quantity, tonnes)
|
748
|
827
|
864
|
929
|
936
|
18,2 %
|
20,4 %
|
21,9 %
|
22,6 %
|
22,5 %
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
S:a Får och lamm (Total Sheep)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Antal (heads)
|
46 010
|
52 128
|
55 074
|
57 932
|
56 744
|
17,6 %
|
20,0 %
|
21,8 %
|
22,5 %
|
22,2 %
|
Kvantitet, ton (Quantity, tonnes)
|
904
|
1 008
|
1 071
|
1 146
|
1 131
|
17,8 %
|
20,0 %
|
21,9 %
|
22,5 %
|
22,1 %
|
Källa: Regina slakt (Jordbruksverkets slaktdatabas)
sambearbetad med Lantbruksregistret och uppgifter från kontrollorganen för
ekologisk produktion.
Source: Regina slaughter (Slaughter database of the
Swedish Board of Agriculture) combined with the Statistical farm register and
information from the control bodies accredited for certifying organic
production.
|