Gå till nästa tabell
4. Slakt av
ekologiskt hållna grisar, får och lamm vid slakteri
4. Slaughter of organically reared pigs, sheep
and lambs at slaughterhouses
|
Kvantitet
Quantity
|
Andel ekologisk slakt av total slakt
Organic share of total slaughter
|
|
2013
|
2014
|
2015
|
2016
|
2017
|
2013
|
2014
|
2015
|
2016
|
2017
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Slaktgrisar (Fattening pigs)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Antal (heads)
|
41 222
|
43 057
|
48 233
|
50 607
|
50 702
|
1,7 %
|
1,7 %
|
1,9 %
|
2,1 %
|
2,0 %
|
Kvantitet, ton (Quantity,
tonnes)
|
3 723
|
3 844
|
4 326
|
4 601
|
4 569
|
1,7 %
|
1,7 %
|
1,9 %
|
2,1 %
|
2,0 %
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Suggor (Sows)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Antal (heads)
|
630
|
610
|
933
|
870
|
1 036
|
1,3 %
|
1,2 %
|
1,9 %
|
1,8 %
|
2,2 %
|
Kvantitet, ton (Quantity,
tonnes)
|
120
|
117
|
176
|
167
|
198
|
1,4 %
|
1,3 %
|
2,0 %
|
1,9 %
|
2,3 %
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Galtar och unggrisar (Boars
and young pigs)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Antal (heads)
|
677
|
626
|
560
|
699
|
598
|
2,2 %
|
2,0 %
|
1,8 %
|
2,3 %
|
2,0 %
|
Kvantitet, ton (Quantity, tonnes)
|
39
|
36
|
34
|
51
|
45
|
1,6 %
|
1,4 %
|
1,5 %
|
2,2 %
|
1,9 %
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
S:a Grisar (Total Pigs)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Antal (heads)
|
42 529
|
44 293
|
49 726
|
52 176
|
52 336
|
1,7 %
|
1,7 %
|
1,9 %
|
2,1 %
|
2,0 %
|
Kvantitet, ton (Quantity,
tonnes)
|
3 882
|
3 997
|
4 537
|
4 819
|
4 811
|
1,7 %
|
1,7 %
|
1,9 %
|
2,1 %
|
2,0 %
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tackor och baggar (Sheep)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Antal (heads)
|
7 449
|
7 749
|
6 752
|
7 489
|
8 273
|
21,5 %
|
22,2 %
|
20,2 %
|
22,6 %
|
22,0 %
|
Kvantitet, ton (Quantity,
tonnes)
|
207
|
218
|
195
|
213
|
232
|
21,6 %
|
22,2 %
|
20,5 %
|
22,4 %
|
21,9 %
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Lamm (Lambs)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Antal (heads)
|
47 625
|
50 183
|
49 992
|
49 378
|
47 052
|
21,9 %
|
22,5 %
|
22,5 %
|
22,7 %
|
21,0 %
|
Kvantitet, ton (Quantity,
tonnes)
|
864
|
929
|
936
|
924
|
877
|
21,9 %
|
22,6 %
|
22,5 %
|
22,6 %
|
20,9 %
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
S:a Får och lamm (Total Sheep)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Antal (heads)
|
55 074
|
57 932
|
56 744
|
56 867
|
55 325
|
21,8 %
|
22,5 %
|
22,2 %
|
22,6 %
|
21,1 %
|
Kvantitet, ton (Quantity,
tonnes)
|
1 071
|
1 146
|
1 131
|
1 138
|
1 109
|
21,9 %
|
22,5 %
|
22,1 %
|
22,6 %
|
21,1 %
|
Anm. Källa: Regina slakt (Jordbruksverkets slaktdatabas)
sambearbetad med Lantbruksregistret och uppgifter från kontrollorganen för
ekologisk produktion.
Source: Regina slaughter (Slaughter database of the
Swedish Board of Agriculture) combined with the Statistical farm register and
information from the control bodies accredited for certifying organic
production.
|