I korta drag

Slakten av nötkreatur ökade under januari 2006

Slakten av nötkreatur ökade med 10,4 % och slakten av svin med 0,5 % mellan januari 2005 och januari 2006.

Kvantiteten invägd mjölk minskade med 1,1 % och produktionen av konsumtionsmjölk med 3,5 % under motsvarande period. Produktionen av ost ökade med 5,0 % och produktionen av grädde med 4,4 %. Produktionen av smör minskade med 13,8 % medan produktionen av mjölkpulver var i stort sett oförändrad vid samma jämförelse.

 

Diagram 1. Invägning av mjölk (1 000 ton).

Figure 1. Milk delivered to dairies (1 000 metric tons).

 

Diagram 2. Slakt av nötkreatur (1 000 ton).

Figure 2. Slaughterings of cattle (1 000 metric tons).

 

 

Diagram 3. Slakt av svin (1 000 ton).

Figure 3. Slaughterings of pigs (1 000 metric tons).