I korta drag

Slakten av nötkreatur minskade under januari–augusti 2011

Slakten av nötkreatur  minskade med 2,3 % och slakten av svin med 1,8 % under januari–augusti 2011 jämfört med motsvarande period under år 2010.

Kvantiteten invägd mjölk minskade med 0,7 % och produktionen av konsum-tionsmjölk med 2,4 % under januari–augusti 2011 jämfört med motsvarande period under år 2010. Produktionen av ost  minskade med 3,6 % och produk-tionen av smör med 10,3 % under samma period.

 

Figur A. Invägning av mjölk (1 000 ton)

Figure A. Milk delivered to dairies (1 000 metric tons)

 

Figur B. Slakt av nötkreatur (1 000 ton)

Figure B. Slaughterings of cattle (1 000 metric tons)

 

 

Figur C. Slakt av svin (1 000 ton)

Figure C. Slaughterings of pigs (1 000 metric tons)