I korta drag

Slakten av nötkreatur ökade under år 2013

Slakten av nötkreatur ökade med 0,6 % och slakten av svin med 0,7 % under januari–december 2013 jämfört med januari–december 2012. Slakten av kyckling ökade med 6,5 % under samma period. Kvantiteten invägd mjölk ökade med 0,3 % och produktionen av konsumtionsmjölk minskade med 2,8 % under motsvarande period. Produktionen av ost minskade med 11,1 % och produktionen av smör med 3,4 % under samma period.

Figur A visar invägningen av mjölk månad för månad under perioden 2010–2013. Figur B och Figur C illustrerar månadsvis slaktad mängd i tusental ton för nötkreatur respektive svin under samma period.

Figur A. Invägning av mjölk (1 000 ton)

Figure A. Milk delivered to dairies (1 000 metric tons)

 

Figur B. Slakt av nötkreatur (1 000 ton)

Figure B. Slaughterings of cattle (1 000 metric tons)

 

Figur C. Slakt av svin (1 000 ton)

Figure C. Slaughterings of pigs (1 000 metric tons)