I korta drag

Slakten av nötkreatur ökade under januari–februari 2014

Slakten av nötkreatur ökade med 9,7 % och slakten av svin med 1,1 % under januari–februari 2014 jämfört med januari–februari 2013. Kvantiteten invägd mjölk ökade med 2,5 % och produktionen av konsumtionsmjölk minskade med 8,8 % under motsvarande period. Produktionen av ost minskade med 5,0 % och produktionen av mjölkpulver ökade med 37,8 % under samma period.

Figur A visar invägningen av mjölk månad för månad under perioden 2011–2014. Figur B och Figur C illustrerar månadsvis slaktad mängd i tusental ton för nötkreatur respektive svin under samma period.

Figur A. Invägning av mjölk (1 000 ton)

Figure A. Milk delivered to dairies (1 000 metric tons)

 

Figur B. Slakt av nötkreatur (1 000 ton)

Figure B. Slaughterings of cattle (1 000 metric tons)

 

Figur C. Slakt av svin (1 000 ton)

Figure C. Slaughterings of pigs (1 000 metric tons)