Andel ekologiska mjölkprodukter

Organic share of total production

2009

2010

2011

2012

2013

2009

2010

2011

2012

2013

Konsumtionsmjölk

106 836

109 808

118 777

104 207

98 729

11,8 %

12,0 %

13,5 %

12,0 %

11,4 %

(Drinking milk)

Därav fetthalt (Fat content)

> 2,0 %

16 357

18 562

30 541

25 110

22 528

6,4 %

7,1 %

12,2 %

10,2 %

9,6 %

1,0 - 2,0 %

69 064

70 294

65 552

59 213

54 423

14,8 %

14,9 %

14,4 %

13,1 %

11,6 %

< 1,0 %

21 415

20 952

22 684

19 884

21 778

11,5 %

11,6 %

13,2 %

11,8 %

13,5 %

Syrade produkter

30 541

27 845

25 995

23 826

22 131

11,6 %

10,6 %

9,9 %

9,4 %

8,9 %

(Acidified milk)

Därav fetthalt (Fat content)

> 2,0 %

26 835

23 675

21 496

19 101

16 220

18,2 %

15,9 %

14,4 %

13,2 %

11,8 %

- 2,0 %

3 706

4 170

4 499

4 725

5 911

3,2 %

3,7 %

4,0 %

4,3 %

5,3 %

Grädde (Cream)

3 484

4 389

3 292

3 360

2 610

3,4 %

4,0 %

3,0 %

3,0 %

2,5 %

Ost (Cheese)

588

629

629

648

531

0,5 %

0,6 %

0,6 %

0,6 %

0,6 %

Smör (Butter)

..

..

..

..

..

.. 

.. 

.. 

.. 

.. 

Mjölkpulver Milk powder

..

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