Gå till nästa tabell
4. Slakt av fjäderfä vid slakteri
4.
Slaughterings of poultry at slaughter houses
|
|
|
|
År
|
|
|
Jan–Feb
|
Feb
|
Feb
|
Feb
|
|
|
|
|
Year
|
|
|
Jan–Feb
|
Feb
|
Feb
|
Feb
|
|
|
2017
|
2018
|
2019
|
2018
|
2019
|
2020
|
2018
|
2019
|
2020
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kyckling
|
Chicken
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Antal
(1 000-tal)
|
1 000 Heads
|
100 024,64
|
98 502,54
|
103 450,62
|
16 533,53
|
16 507,97
|
16 009,62
|
7 708,09
|
7 990,74
|
7 735,52
|
Kvantitet
(1 000 ton)
|
Quantity
|
148,54
|
146,28
|
155,18
|
24,55
|
24,76
|
24,01
|
11,45
|
11,99
|
11,60
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Höns
|
Hens
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Antal
(1 000-tal)
|
1 000 Heads
|
3 383,42
|
3 787,65
|
3 316,08
|
503,78
|
594,59
|
829,38
|
261,12
|
311,22
|
275,70
|
Kvantitet
(1 000 ton)
|
Quantity
|
3,96
|
4,43
|
3,88
|
0,59
|
0,70
|
0,97
|
0,31
|
0,36
|
0,32
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kalkon
|
Turkeys
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Antal
(1 000-tal)
|
1 000 Heads
|
511,33
|
509,38
|
497,41
|
79,42
|
90,00
|
82,54
|
37,97
|
43,28
|
40,32
|
Kvantitet
(1 000 ton)
|
Quantity
|
4,29
|
4,50
|
4,56
|
0,74
|
0,80
|
0,77
|
0,35
|
0,39
|
0,38
|
Kategorin Kalkon är summan av olika klasser av kalkon med
olika slaktvikter. Förhållandet mellan antalet slaktade djur och kvantiteten
kan därför variera från år till år.
Värdena avser slakt av lantbruksdjur för humankonsumtion vid slakterier och
inkluderar ej djur som slaktas för andra syften, kasseras eller hemslaktas.
The category Turkeys consists of several kinds of turkeys, with
different carcass weights. Therefore the relation between the number of heads
and the quantity may vary between years.
Values refer to the slaughter of farm animals for human consumption at
slaughterhouses and do not include animals that are slaughtered for other
purposes, discarded or slaughtered at other locations.
Källa: Livsmedelsverket.
Source: National Food Administration.
|