![]() |
![]() | |
Ekologisk växtodling 2019 | JO 13 SM 2001 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Statistiken med kommentarer
Statistikens omfattning Statistikens
omfattning
I denna rapport redovisar vi uppgifter om
arealer jordbruksmark (åkermark och betesmark) som brukas med ekologiska
produktionsmetoder enligt EU:s regelverk och som är kontrollerade av ett
godkänt kontrollorgan. Vi hämtar uppgifterna om arealer från de
kontrollorgan som kontrollerar att marken brukas enligt regelverket för
ekologisk produktion. Dessa kontrollorgan är Kiwa Sverige AB, HS Certifiering
AB och SMAK AB. Statistiken är uppdelad på mark som är omställd
till ekologisk produktion och mark som är under omställning till ekologisk
produktion. Mer information om begrepp, definitioner,
jämförbarhet med annan statistik och statistikens kvalitet finns i avsnittet
”Fakta om statistiken” samt i dokumenten ”Kvalitetsdeklaration” och ”Statistikens
framställning”. Jordbruksmark
20% av
jordbruksmarken brukas ekologiskt
År 2019 var 614 300 hektar jordbruksmark
omställd eller under omställning till ekologisk produktion. Det motsvarar drygt
20 % av den totala arealen jordbruksmark i Sverige (Se figur A och B).
Jämfört med 2018 ökade arealen med 5 200 hektar eller knappt 1 %. Den omställda
arealen ökade
Arealen
jordbruksmark som var omställd till ekologisk produktion ökade under år 2019
med knappt 19 500 hektar och uppgick till 556 000 hektar. Det innebär
en ökning med 4 % jämfört med 2018. Den omställda arealens andel av den
totala jordbruksmarken i Sverige uppgick år 2019 till drygt 18 %. Under
åren 2006 till 2013 var den årliga genomsnittliga ökningstakten 12,5 %.
Mellan åren 2013 till 2016 fortsatte visserligen den omställda arealen att öka
men den genomsnittliga ökningstakten per år var betydligt lägre, knappt
1 %. Åren 2017 till 2019 var ökningstakten återigen högre om än inte i
nivå med åren 2006 till 2013. Arealen under
omställning minskade med 20 %
Arealen jordbruksmark under omställning till
ekologisk produktion minskade både 2018 och 2019. År 2019 minskade arealen med
14 300 hektar, eller 20 %, och uppgick till 58 300 hektar. Utvecklingen
av arealen under omställning till ekologisk produktion har varierat. Mellan
åren 2005 och 2010 ökade arealen årligen med undantag för år 2009. År 2010
uppgick arealen under omställning till 109 400 hektar, den högsta
noteringen under den redovisade perioden. Därefter minskade arealen under åren
2011 till 2014 för att återigen öka åren 2015 till 2017. Figur A. Areal jordbruksmark brukad med
ekologiska produktionsmetoder Figur B. Andel jordbruksmark brukad med
ekologiska produktionsmetoder i förhållande till total areal jordbruksmark Åkermark
Den totala arealen åkermark som antingen var
omställd eller under omställning till ekologisk produktion uppgick år 2019 till
477 900 hektar eller knappt 19 % av den totala arealen åkermark i
Sverige. Jämfört med 2018 ökade arealen med knappt 1 % eller 4 000
hektar. Den omställda arealen ökade med 16 200 hektar medan arealen under
omställning minskade med 12 200 hektar. Betesmark
Den totala arealen betesmark som antingen var
omställd eller under omställning till ekologisk produktion uppgick 2019 till
136 300 hektar. Det motsvarar knappt 30 % av den totala arealen betesmark
i Sverige. Jämfört med 2018 var det en ökning med 1 200 hektar eller 1 %. Arealen betesmark under omställning till
ekologisk produktion minskade med 2 100 hektar medan den omställda arealen
ökade med 3 300 hektar jämfört med 2018. Företag
I figur C redovisas antalet företag med
ekologiskt brukad mark. Antalet företag med ekologiskt brukad jordbruksmark var
5 658 under 2019, vilket var ett i stort sett oförändrat antal jämfört med
2018. Andelen företag med ekologiskt brukad mark motsvarar ungefär 10 % av det
totala antalet företag med växtodling i Sverige. Värt att notera är att antalet
företag som enbart har arealer under omställning minskat under de tre senaste
åren. Figur C. Antal företag med ekologiskt brukad
jordbruksmark Av figur C framgår att antalet företag har ökat
under den redovisade perioden men inte i samma utsträckning som arealerna. Sedan
2009 har antalet företag ökat med 28 %. Huvuddelen av ökningen skedde
mellan åren 2009 och 2012. De ekologiskt brukade arealerna har samtidigt ökat
med närmare 60 %. Den genomsnittligt brukade arealen per företag har
således blivit avsevärt större. Det bör påpekas att figur C enbart avser
ekologisk produktion. Ett företag kan även ha konventionellt brukade arealer. Den ekologiska
odlingen fördelad per län
I figur D redovisas den ekologiskt brukade
arealen jordbruksmark i förhållande till den totala arealen jordbruksmark per
län. Jämtlands, Värmlands och Gävleborgs län har
störst andel ekologiskt brukad areal. Även arealmässigt stora jordbrukslän som
Västra Götalands och Östergötlands län har stor andel ekologiskt brukad
jordbruksmark. Skåne, Blekinge och Kalmar län har lägst andel ekologiskt odlad
jordbruksmark. Andelen ekologiskt brukad jordbruksmark har minskat i 7 län och
ökat eller varit oförändrad i 14 län. Det har dock inte rört sig om några stora
förändringar arealmässigt. Figur D. Andel omställd areal och areal
under omställning i förhållande till total areal jordbruksmark per län 2019 I figur E redovisas respektive läns andel av
den totala arealen ekologisk odling i riket samt länens andel av den totala
arealen jordbruksmark. Figuren visar att Västra Götalands län stod för
23 % av den ekologiskt brukade arealen jordbruksmark 2019, samtidigt som
länets totala jordbruksmark utgjorde drygt 17 % av den totala arealen
jordbruksmark i Sverige. Detta kan jämföras med Skåne, vars totala areal
jordbruksmark utgjorde drygt 16 % av den totala arealen jordbruksmark i
Sverige. Skåne stod dock endast för knappt 7 % av den ekologiskt brukade
arealen jordbruksmark. Figur E. Länens andel av total ekologisk areal
jordbruksmark i riket samt länens andel av total areal jordbruksmark i riket
2019 I figur F redovisas hur stor andel av den
ekologiskt brukade jordbruksmarken som var åker- respektive betesmark. 2019 var
22 % av den ekologiskt brukade marken betesmark. Detta kan ställas i
relation till den totala andelen betesmark i Sverige som 2019 var 15 %. Figur F. Åker- och betesmarkens andelar av
den totala ekologiskt brukade arealen jordbruksmark, omställd och under
omställning 2019 Odlingen fördelat per
gröda
Av figur G framgår att den ekologiska
växtodlingen domineras av vallodling. Den procentuella fördelningen för de
redovisade grödgrupperna har varit relativt stabil över åren. År 2019 uppgick
den omställda arealen slåtter- och betesvall till 262 800 hektar, vilket
motsvarar närmare 61 % av den omställda Figur G. Olika grödgruppers andel av den
totala omställda arealen åkermark 2019 I figur H och I redovisas arealutvecklingen för
några av de större grödgrupperna över tid. Den omställda arealen slåtter- och
betesvall har haft en relativt stadig uppgång sedan 2009 med undantag för åren
2015 och 2016 då arealen minskade något. Även spannmålsarealen har ökat stadigt
och sedan 2009 har arealen ökat med 75 %. Jämfört med 2018 ökade arealen
spannmål med 8 300 hektar eller 8 % under 2019. Figur H. Omställd areal spannmål samt
slåtter- och betesvall För de grödgrupper som redovisas i figur I har
arealerna ökat kraftigt relativt sett sedan 2009. Arealen raps och rybs var
till exempel mer än fyra gånger större 2019 jämfört med 2009. Under 2019
minskade dock odlingen av samtliga grödor som redovisas i figuren. Figur I. Omställd areal grönfoder, träda, ärter
och åkerbönor med mera samt raps och rybs |