Statistiken med kommentarer

Statistikens omfattning
Oförändrad ekologisk areal 2014
Den ekologiska odlingen fördelad per län
Slåtter- och betesvall är den dominerande grödan
KRAV-arealerna dominerar i nästan samtliga län

Statistikens omfattning

I detta Statistiska meddelande redovisas uppgifter om arealer jordbruksmark (åkermark och betesmark) som brukas med ekologiska produktionsmetoder och som är kontrollerade av ett godkänt kontrollorgan. Redovisningen avser odlade arealer som följer gällande EU-regelverk[1] för ekologisk produktion. I praktiken innebär det att de produkter som odlingen resulterar i antingen

-          får märkas och säljas, eller

-          är under omställning för att i framtiden få märkas och säljas

på marknaden med EU:s logotyp för ekologisk produktion. Produkterna kan även vara märkta med KRAV:s eller Demeters respektive logotyp om produkt­ionen uppfyller antingen KRAV:s  eller Demeters villkor för märkning. Mark som brukats med konventionella brukningsmetoder måste, under en övergångsperiod, brukas enligt regelverket för ekologisk produktion innan den kan godkännas som omställd. Omställningsperioden i växtodlingen är i de flesta fall två växtodlingssäsonger.

I samtliga fall kontrolleras regelverkets efterlevnad av något av de tre godkända kontrollorganen inom jordbruksområdet i Sverige. Dessa kontrollorgan är Kiwa Sverige AB, HS Certifiering AB och SMAK AB.

Uppgifterna som ligger till grund för detta Statistiska meddelande hämtas in från ovan nämnda kontrollorgan. Det är viktigt att påpeka att de redovisade arealerna avser samtliga arealer som följer EU-regelverket för ekologisk produktion samt är kontrollerade av ett godkänt kontrollorgan. De arealer som redovisas i denna publikation skiljer sig därför från de arealer som är registrerade i miljöersättningen för ekologiska produktionsformer.

I text, figurer och tabeller görs jämförelser med totala arealer för hela riket och länen, dvs. totala arealer konventionell och ekologisk produktion. Dessa siffror är hämtade från Jordbruksverkets publicering av officiell statistik över jordbruksmarkens användning. Det bör påpekas att siffrorna för ekologisk produktion, på grund av metod- och definitionsskillnader, inte är helt jämförbara med uppgifterna över den totala arealen i riket och länen. Skillnaderna bedöms dock inte vara så stora att de påverkar jämförelserna av t.ex. andel ekologisk åker- respektive betesmark på riksnivå och länsnivå i nämnvärd utsträckning. Däremot kan resultaten på kommunnivå eller enskilda grödor påverkas.

Mer information om begrepp, definitioner, jämförbarhet med annan statistik och statistikens kvalitet finns i avsnittet ”Fakta om statistiken” samt i dokumentet ”Beskrivning av statistiken”.

Oförändrad ekologisk areal 2014

 

Jordbruksmark

2014 var 502 200 hektar jordbruksmark omställd eller under omställning till ekologisk produktion. Det motsvarar knappt 17 % av den totala arealen jordbruksmark i Sverige. Jämfört med 2013 ökade arealen med 600 hektar, d.v.s. den var i stort sett oförändrad.

Arealen jordbruksmark som var omställd till ekologisk produktion ökade under år 2014 med 5 000 hektar eller drygt 1 % jämfört med år 2013. Under en lång rad av år har ökningstakten i den omställda arealen varit betydligt högre. Den minskade ökningstakten i den omställda arealen är en följd av att arealen under omställning till ekologisk produktion minskat under flera år.

Den omställda arealens andel av den totala jordbruksmarken i Sverige uppgick år 2014 till drygt 15 % (se figur A och B).

Arealen under omställning till ekologisk produktion minskade 2014 med närmare 11 % eller motsvarande 4 400 hektar. Detta var fjärde året i följd som arealerna under omställning minskade. Sedan 2010 har arealen under omställning minskat med 66 %.

Figur A. Areal jordbruksmark brukad med ekologiska produktions-metoder

Figur B. Andel jordbruksmark brukad med ekologiska produktionsmetoder i förhållande till total areal jordbruksmark

Den totala arealen som brukas med ekologiska produktionsmetoder har ökat kontinuerligt under många år men ökningstakten har varit avtagande de senaste åren. Mellan åren 2013 och 2014 var arealen näst intill oförändrad.

En möjlig förklaring till att ökningstakten har avtagit är att de företag som sett en lönsamhet i att ställa om när miljöersättningen differentierades i det nya Landsbygdsprogrammet 2007 nu gjort det. Åren efter ändringen i ersättning­s­nivåerna ökade andelen certifierade arealer kraftigt. Ändringen i ersättnings­nivåerna innebar att certifierad produktion gav högre ersättning än så kallad kretsloppsinriktad produktion. Certifierad produktion gör det möjligt att sälja produkter som ekologiska. Produkterna får då märkas med EU:s logotyp för ekologisk produktion och för de som också är KRAV-anslutna även med KRAV:s logotyp. Fortsatt osäkerhet kring utformandet av det kommande Landsbygdsprogrammet och marknadssituationen i allmänhet är andra möjliga förklaringsfaktorer. I underlaget till detta Statistiska meddelande finns dock inte information för att göra en bedömning av vilken eller vilka faktorer som haft störst inverkan på utvecklingen.

Åkermark

Den totala arealen åkermark som antingen var omställd eller under omställning till ekologisk produktion uppgick år 2014 till 391 100 hektar eller 15 % av den totala arealen åkermark i Sverige. Jämfört med 2013 var den ekologiskt brukade åkermarken i stort sett oförändrad.

Den omställda arealen åkermark ökade med 3 300 hektar 2014 och uppgick till 362 600 hektar eller 14 % av den totala arealen åkermark i Sverige. Arealen åkermark under omställning minskade med 2 800 hektar eller 9 % jämfört med 2013.

Betesmark

Den totala arealen betesmark som antingen var omställd eller var under omställning till ekologisk produktion var 111 100 hektar år 2014 eller drygt 26 % av den totala arealen betesmark i Sverige. Arealen var i stort sett oförändrad jämfört med 2013.

Den omställda arealen betesmark uppgick 2014 till 102 700 hektar, vilket motsvarar knappt  24 % av den totala arealen betesmark. Jämfört med 2013 är det en ökning med 1 700 hektar eller närmare 2 %. Arealen betesmark under omställning minskade 2014 och uppgick till 8 400 hektar.

Den ekologiska odlingen fördelad per län

I figur C redovisas den ekologiskt brukade arealen jordbruksmark i förhållande till den totala arealen jordbruksmark per län. Jämtlands och Värmlands län har störst andel ekologiskt brukad areal. Även arealmässigt stora jordbrukslän såsom Västra Götalands och Östergötlands län har stor andel ekologiskt brukad jordbruksmark. Skåne län har lägst andel ekologiskt odlad jordbruksmark, men även Blekinge och Hallands län är exempel på län med relativt låga andelar.

Figur C. Andel omställd areal och areal under omställning i förhållande till total areal jordbruksmark per län 2014

I figur D redovisas respektive läns andel av den totala arealen ekologisk odling i riket samt länens andel av den totala arealen jordbruksmark. Figuren visar att Västra Götalands län stod för 23 % av den ekologiskt brukade arealen jordbruksmark 2014, samtidigt som länets totala jordbruksmark utgjorde drygt 17 % av den totala arealen jordbruksmark i Sverige. Detta kan jämföras med Skåne, vars totala areal jordbruksmark utgjorde drygt 16 % av den totala arealen jordbruksmark i Sverige. Skåne stod dock endast för drygt 6 % av den ekologiskt brukade arealen jordbruksmark.

Figur D. Länens andel av total ekologisk areal jordbruksmark i riket samt länens andel av total areal jordbruksmark i riket 2014

I figur E redovisas andelen ekologiskt brukad åker- respektive betesmark per län. Andelen betesmark inom den ekologiska odlingen uppgick totalt till 22 % år 2014. Detta kan ställas i relation till den totala andelen betesmark i Sverige som 2014 var drygt 14 %.

Figur E. Åker- och betesmarkens andelar av den totala ekologiskt brukade arealen jordbruksmark, omställd och under omställning 2014

Slåtter- och betesvall är den dominerande grödan

Av figur F framgår att den ekologiska växtodlingen domineras av vallodling. År 2014 uppgick den omställda arealen slåtter- och betesvall till 230 500 hektar, vilket motsvarar närmare 64 % av den omställda arealen åkermark. Motsvar-ande siffror för spannmål var 85 700 hektar respektive 24 %. Havre stod för 29 % av den odlade ekologiska spannmålsarealen. Under 2014 ökade odlingen av ekologiskt höstvete kraftigt och den utgjorde 22 % av den ekologiska spannmålsarealen. Totalt sett ökade arealen spannmål 2014 med 1 100 hektar eller drygt 1 %.

Figur F. Olika grödgruppers andel av den totala omställda arealen åkermark 2014

KRAV-arealerna dominerar i nästan samtliga län

I figur G redovisas hur stor andel av arealerna i respektive län som brukades enligt KRAV:s regelverk 2014. På riksnivå var 77 % av arealerna anslutna till KRAV. I de flesta län dominerar KRAV, men det finns undantag. I Västernorrlands, Jämtlands och Norrbottens län är andelen KRAV-anslutna arealer betydligt lägre än för riket som helhet.

Figur G. Andel arealer som brukades enligt KRAV:s regelverk 2014