![]() |
![]() | |
Ekologisk djurhållning 2013 | JO 20 SM 1402 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Fakta om statistiken
Detta omfattar statistiken Detta omfattar statistiken
Definitioner och förklaringar
I detta Statistiska meddelande redovisas antal djur som är
omställda till ekologisk produktion. Det betyder att djurhållningen uppfyller
kraven enligt Rådets förordning (EG) nr 834/2007 av den 27 juni 2007 om
ekologisk produktion och märkning av ekologiska produkter och upphävande av
förordning (EEG) nr 2092/91. I praktiken innebär detta att de produkter som
djurhållningen resulterar i får märkas och säljas på marknaden med EU:s logotyp
för ekologisk produktion. Produkterna kan även vara märkta med KRAV:s eller
Demeters respektive logotyp om produktionen uppfyller antingen KRAV:s eller
Demeters villkor för märkning. I samtliga fall kontrolleras regelverkets
efterlevnad av något av de tre godkända kontrollorganen inom jordbruksområdet i
Sverige. Dessa kontrollorgan är Kiwa Sverige AB, HS Certifiering AB och SMAK
AB. Så görs statistiken
Statistiken är en sambearbetning av uppgifter från de
godkända kontrollorganen och Jordbruksverkets statistiska Lantbruksregister
(LBR). Detta görs på följande sätt. Kontrollorganen rapporterar årligen in uppgifter på
företagnivå för samtliga företag som är under kontroll avseende ekologisk
djurhållning. Jordbruksverket kopplar därefter kontrollorganens uppgifter mot
LBR. Om ett företag, enligt uppgifterna från kontrollorganen, har omställd
produktion av ett djurslag hämtas uppgifterna om antal djur av det aktuella djurslaget
från LBR. Anledningen till att Jordbruksverket använder uppgifter om
djurantal från LBR är att mätmetoder och definitioner skiljer sig mellan LBR
och kontrollorganen. Genom att använda djurantalet från LBR förbättras
jämförbarheten med övrig officiell statistik över antal husdjur i Sverige. I
dokumentet ”Beskrivning av statistiken” finns en mer detaljerad beskrivning av
vilka företag som ingår i LBR. Statistikens tillförlitlighet
Tillförlitligheten i statistiken är beroende av -
kvaliteten i kontrollorganens rapportering till
Jordbruksverket, -
kvaliteten i LBR och de statistiska undersökningar och
administrativa register som LBR är uppbyggt av samt -
kvaliteten i kopplingen mellan kontrollorganens
register över sina kunder och LBR. Kvaliteten i
kontrollorganens rapportering till Jordbruksverket Kontrollorganens uppgifter bedöms inte innehålla några
täckningsfel. Mätfel och fel från bearbetningsprocessen kan förekomma t.ex. i
fall där kontrollorganen får en felaktiv uppgift om innehav av ett visst
djurslag eller att en felaktig uppgift om djurinnehav läses in i
kontrollorganens system. Vid sammanställningen av statistiken har Jordbruksverket
hittat felaktigheter av denna typ och då gjort korrigeringar, oftast efter
kontakt med kontrollorganen. Bedömningen är att kvarstående fel från
bearbetningsprocessen inte påverkar de övergripande resultaten. Kvaliteten i LBR Lantbruksregistrets uppgifter om antalet djur baserar på
årliga urvalsundersökningar och, vart tredje år, en totalundersökning av
samtliga jordbruksföretag. Vid dessa undersökningar får jordbrukarna svara på
frågor om djurinnehav i juni det aktuella året. För nötkreatur hämtas dock
uppgifter om antalet djur från Jordbruksverkets centrala nötkreatursregister
(CDB). Uppgifterna om antalet nötkreatur i LBR baseras således årligen på
uppgifter från samtliga jordbruksföretag. För de år då totalundersökningar inte genomförs baseras
uppgifterna om antalet får, svin och fjäderfä på urvalsundersökningar
(djurräkningar). Svarsfrekvensen i djurräkningarna är mycket hög. Men eftersom
det är urvalsundersökningar betyder det att det inte finns aktuella data över
djurinnehav för samtliga företag. För de företag som inte ingår i
djurräkningarna används senast kända värde i statistiken över ekologisk
djurhållning. När det gäller svin ingår i stor sett samtliga företag i de
årliga djurräkningarna vilket gör att uppgifterna om antalet svin per företag
är väl uppdaterade. När det gäller fjäderfä totalundersöks samtliga företag med
mer än 1 000 fjäderfä och för får gäller att samtliga företag med mer än
100 får och lamm totalundersöks. Mätfel kan förekomma om uppgifterna i de använda registren
eller i enkätundersökningens svarsblanketter är felaktiga. I
enkätundersökningen görs kontroller dels av inlästa värden genom verifiering,
dels i efterhand av avvikelser från förväntade värden. Uppgifterna i de
administrativa registren kontrolleras genom kontroller i fält och
administrativa kontroller. När det gäller antal mjölkkor görs ett modellantagande som
innebär att samtliga kor på besättningar med mjölkleveranser i juni antas vara
mjölkkor. Detta ger en överskattning av antalet mjölkkor, som beräknas vara
mindre än 1 %, och motsvarande underskattning av antalet övriga kor. Kvaliteten i
kopplingarna mellan kontrollorganens register och LBR Kopplingarna mellan kontrollorganens kundregister och LBR
görs genom person-/organisationsnummer, namn, adress, telefonnummer och
kundnummer i SAM. När Jordbruksverket vart tredje år genomför en
totalundersökning av samtliga jordbruksföretag uppmanas jordbrukarna att även
fylla i sitt kundnummer vid det kontrollorgan som anlitats för certifieringen
av sin ekologiska produktion. Detta kundnummer kopplas sedan mot LBR och de
uppgifter kontrollorganen levererar till Jordbruksverket årligen. I stort sett samtliga företag från kontrollorganens register
kan kopplas mot LBR. År 2013 kunde 3 företag inte kopplas mot LBR. Bedömningen
är att dessa företag inte påverkar statistiken på övergripande nivå. Vi vet
också att det i vissa fall förekommer felkopplingar, som bland annat kan bero
på att företagsbegreppen i LBR skiljer sig från kontrollorganens register över
kunder. De båda ovan nämnda felkällorna bedöms inte påverka statistikens
tillförlitlighet på riksnivå i någon större utsträckning. Däremot kan de, i
viss utsträckning påverka tillförlitligheten på detaljerad regional nivå och
för detaljerade redovisningar av vissa djurslag. Sammantagen bedömning
av tillförlitligheten i statistiken Sammantaget gör Jordbruksverket bedömningen att
tillförlitligheten av statistiken är god och då främst för de djurslag där
ekologiska produktionsmetoder är mer frekvent använda, t.ex. för nötkreatur och
får och lamm. Uppgifterna över svin och fjäderfä är mer känsliga för problem
med kopplingar mellan register vilket i viss utsträckning kan påverkar
statistikens tillförlitlighet och då särskilt på regional nivå. Detta är
orsaken till att statistiken över antalet ekologiska fjäderfä enbart redovisas
för riket som helhet och inte fördelat per län. Jämförbarhet med
övrig officiell statistik över antal djur Metoden att använda LBR för att redovisa antalet djur
omställda till ekologisk produktion gör att definitioner av djurslag, företag
och tidpunkten för mätningen stämmer överens med statistiken över det totala
antalet djur i Sverige. Antalet djur mäts för de företag som någon gång under året
haft omställda djur. I praktiken innebär det att om ett företag får sin
djurhållning omställd till ekologisk produktion i t.ex. november ett år så
kommer detta företag med i statistiken som enligt metoden ska mäta antalet
omställda djur i juni respektive år. Det betyder att den metod som används i
viss mån överskattar antalet omställda djur och företag i juni. Bra att veta
Annan statistik
Uppgifter om husdjur 2013 redovisas i JO 20 SM 1401
Husdjur i juni 2013, slutlig statistik. Uppgifter om ekologisk växtodling redovisas i JO 10 SM 1403
Ekologisk växtodling 2013. Uppgifter om skörd för ekologisk odling 2013 redovisas i
JO 16 SM 1402 Skörd för ekologisk och konventionell odling 2013. Uppgifter om ekologisk odling och djurhållning redovisas
även i Jordbruksstatistisk årsbok. Delar av statistiken publiceras även i Jordbruksverkets statistikdatabaser
(www.jordbruksverket.se under Statistik). I databasen finns även viss statistik
på fördelad per kommun. Elektronisk publicering
Detta Statistiska meddelande finns kostnadsfritt åtkomligt
på Jordbruksverkets webbplats http://www.jordbruksverket.se
under Ta del av statistiken samt på SCB:s webbplats http://www.scb.se
under Jord- och skogsbruk, fiske. Mer information om statistiken och dess kvalitet ges i en
särskild Beskrivning av statistiken. |