Statistiken med kommentarer

Jordbruksverket genomför årligen undersökningar av antalet djur av olika djurslag. Varje år undersöks nötkreatur två gånger medan får, svin och fjäderfä undersöks en gång om året.

Nötkreaturen undersöks genom en bearbetning av nötkreatursregistret (CDB) medan övriga djur undersöks genom en postenkät till alla eller ett slumpmässigt urval av alla företag. I år genomfördes undersökningen av får, svin och fjäderfä som en urvalsundersökning till ca 6 600 företag. Eftersom det är ett urval så ska de resultat som redovisas ses som uppskattningar och osäkerheten i uppskattningarna anges som medelfel i samband med resultaten. För nötkreatur som bygger på en registerbearbetning är dock uppgifterna inte behäftade med något slumpmässigt fel.

Utvecklingen 1995 - 2015

Kor för mjölkproduktion

Antalet kor för mjölkproduktion har minskat med nästan 6 000 djur mellan juni 2014 och juni 2015 och var ca 338 400 djur i juni 2015. Sedan juni 2010 har antalet mjölkkor minskat med 9 700 djur medan de sedan 1995 minskat med 143 700 djur eller 30 %.

Antalet företag med mjölkkor fortsatte att minska och uppgick till 4 200 i juni 2015. Minskningen i antalet företag med mjölkkor har varit 13 500 eller 76 % sedan 1995. I takt med minskningen av antalet företag har den genomsnittliga besättningsstorleken ökat. Mellan 2014 och 2015 ökade den genomsnittliga besättningsstorleken från 78,4 till 81,3 mjölkkor.

Av figur A framgår att 29 % av företagen med mjölkkor i juni 2015 hade mellan 25 och 49 mjölkkor och att 13 % av antalet mjölkkor återfanns på dessa företag. 6 % av företagen hade 200 mjölkkor eller fler och där återfanns ca 26 % av alla mjölkkor.

Figur A. Andel kor för mjölkproduktion och företag med kor för mjölkproduktion efter besättningsstorlek 2015

Kor för uppfödning av kalvar

Antalet kor för uppfödning av kalvar minskade med ca 2 200 mellan juni 2014 och juni 2015 och uppgick till 184 100 i juni 2015. År 1995 var antalet kor för uppfödning av kalvar 157 100, ca 27 000 djur färre jämfört med juni 2015.

Antalet företag med kor för uppfödning av kalvar har minskat och var 10 400 år 2015. Detta är en minskning med ca 250 företag jämfört med 2014 och med ca 6 700 företag, eller 39 % jämfört med 1995. Den genomsnittliga besättningsstorleken har ökat i takt med det minskande antalet företag. Sedan 1995 har den genomsnittliga besättningsstorleken av kor för uppfödning av kalvar ökat från 9,2 till 17,7 kor per företag.

Kvigor, tjurar och stutar

Antalet kvigor, tjurar och stutar minskade med 3 500 mellan åren 2014 och 2015 vilket innebär att det totalt fanns 487 000. Likaså minskade antalet företag med dessa djurslag med runt 700 mellan 2014 och 2015. Sedan 1995 är detta en nedgång med 22 800 företag, eller ca 58 %.

Kalvar

Antalet kalvar uppgick i juni 2015 till 466 000, en minskning med 6 000 kalvar, eller ca 1,3 %, sedan samma månad 2014. Sedan 1995 har antalet kalvar minskat med 76 300 djur.

Får

Det totala antalet får var i juni 2015 uppskattningsvis 594 700, alltså ca 1,0 % högre än i juni 2014, en förändring som inte är statistiskt säker. Antalet företag med får har också ökat något sedan juni 2014 och ligger på ca 9 100 företag enligt uppskattningarna. Inte heller förändringen av antalet företag med får är statistiskt säkerställd. Jämfört med några år tillbaka i tiden så blir dock förändringen säker och en trend med fler får och företag med får kan skönjas.

Suggor och galtar

En minskning av antalet suggor och galtar med 3 300, eller 2,3 %, noterades mellan juni 2014 och juni 2015. Antalet uppgick i juni 2015 till 141 800. Sedan 1995 har det totala antalet suggor och galtar minskat med över 100 000 djur, motsvarande 42 %. Jämfört med 1995 så finns mindre än en tiondel av företagen med suggor kvar.

Samtidigt som antalet företag minskade har den genomsnittliga besättningsstorleken ökat marginellt, från 186,0 djur per företag juni 2014 till 186,3 djur per företag juni 2015. Jämfört med 1995 har den genomsnittliga besättningsstorleken dock ökat avsevärt. Det relativt nya sättet att bedriva svinskötsel med speciella suggpooler har haft betydelse för antalet företag med suggor och galtar.

Övriga svin

Antalet övriga svin (slaktsvin och smågrisar) minskade uppskattningsvis med 18 200 djur mellan 2014 och 2015. Antalet slaktsvin beräknas ha minskat med 26 500 till 830 300 medan antalet smågrisar uppskattningsvis ökat med 8 300 till 384 000.

Den genomsnittliga besättningsstorleken för slaktsvin var 845 år 2015, en ökning med 440 % sedan 1995.

Höns

Antalet värphöns uppgick enligt undersökningen till uppskattningsvis 7 571 100 i juni 2015. Antalet producenter minskade från 3 900 i juni 2014 till 2 900 i juni 2015. Sedan 1995 har antalet producenter minskat med drygt 70 %.

Antalet kycklingar av värpras ökade sedan juni 2014 men variationen av antalet djur har varit kraftig sedan 1995. Mellan 1995 och 2005 minskade antalet värpraskycklingar med drygt 114 700, för att öka igen efter 2005. I juni 2015 uppgick antalet kycklingar av värpras till 1 842 400 vilket är 129 200 fler än i juni 2014.

Antalet slaktkycklingar ökade med ca 7 %, en ökning som även bekräftas av ökade slaktsiffror under våren 2015.

99,3 % av alla höns finns på de 8,5 % av de företag som har fler än 1 000 hönor. I många av jordbruksföretagen med hönor finns det således endast ett fåtal hönor. För slaktkycklingar finns 99,97 % av alla kycklingar på de 33 % av jordbruksföretagen som har fler än 1 000 slaktkycklingar.

Tablå A. Antal husdjur

	1995	2000	2005	2010¹	2014^1,2	2015^1,2
Kor för mjölkproduktion	482 100	427 600	393 300	348 100	344 300	338 400
Kor för uppfödning av kalvar	157 100	167 300	176 600	197 100	186 300	184 100
Kvigor, tjurar och stutar	595 500	588 700	526 600	512 600	490 500	487 000
Kalvar under 1 år	542 300	500 200	508 500	478 900	472 000	466 000
Nötkreatur totalt	1 777 000	1 683 800	1 605 000	1 536 700	1 493 100	1 475 500
Tackor och baggar	195 400	198 300	222 000	273 100	287 300	288 700
Lamm	266 400	233 700	249 300	291 800	301 500	306 100
Får totalt	461 800	432 000	471 300	564 900	588 800	594 700
Suggor och galtar	245 000	206 100	188 100	156 000	145 100	141 800
Slaktsvin över 20 kg	1 299 800	1 145 900	1 085 300	936 900	856 800	830 300
Smågrisar under 20 kg	768 300	566 000	537 800	427 000	375 700	384 000
Svin totalt	2 313 100	1 918 000	1 811 200	1 519 900	1 377 400	1 355 800
Höns (exkl. kycklingar)	6 100 300	5 669 700	5 065 300	6 061 500	6 549 400	7 571 100
Kycklingar av värpras	1 811 500	1 654 000	1 696 800	1 646 700	1 713 100	1 842 400

1) Enligt ny LBR-definition. Se mer under avsnittet Fakta om statistiken.
2) 2014 och 2015 års uppgifter bygger på urvalsundersökning av får, svin och fjäderfä och har därmed en större osäkerhet och har ett medelfel.

Tablå B. Antal företag med husdjur

	1995	2000	2005	2010¹	2014^1,2	2015^1,2
Kor för mjölkproduktion	17 700	12 700	8 500	5 600	4 400	4 200
Kor för uppfödning av kalvar	17 100	13 900	12 800	12 200	10 700	10 400
Kvigor, tjurar och stutar	39 200	30 500	21 300	20 300	17 100	16 400
Kalvar under 1 år	36 500	27 700	22 900	18 500	15 700	15 200
Nötkreatur totalt	42 000	32 100	26 200	21 600	18 200	17 500
Tackor och baggar	10 000	8 000	7 600	8 600	8 900	9 100
Lamm	9 400	7 300	6 700	7 400	7 300	7 900
Får totalt	10 000	8 100	7 600	8 700	9 000	9 100
Suggor och galtar	8 000	3 300	1 800	1 000	800	800
Slaktsvin över 20 kg	8 300	3 900	2 300	1 400	1 100	1 000
Smågrisar under 20 kg	6 800	2 800	1 600	900	600	600
Svin totalt	10 800	4 800	2 800	1 700	1 300	1 200
Höns (exkl kycklingar)	9 500	5 700	4 900	3 700	3 900	2 900
Kycklingar av värpras	1 400	700	600	500	800	700

Tablå C. Genomsnittlig besättningsstorlek

	1995	2000	2005	2010¹	2014^1,2	2015^1,2
Kor för mjölkproduktion	27,2	33,7	46,0	61,9	78,4	81,3
Kor för uppfödning av kalvar	9,2	12,0	13,8	16,2	17,5	17,7
Nötkreatur totalt	42,3	52,5	61,3	71,2	82,0	84,5
Tackor och baggar	19,5	24,8	29,2	31,7	32,2	31,8
Suggor och galtar	30,8	62,5	105,6	156,0	186,0	186,3
Slaktsvin	157,0	293,8	470,6	664,0	791,1	845,5
Höns (exkl kycklingar)	640	995	1 030	1 638	1 689	2 587
Kycklingar av värpras	1 300	2 363	2 680	3 381	2 254	2 521


Husdjur i juni 2015	JO 20 SM 1502