![]() |
![]() | |
Ekologisk djurhållning 2015 | JO 26 SM 1601 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Fakta om statistiken
Detta omfattar statistiken Detta omfattar statistiken
Definitioner och förklaringar
I detta Statistiska meddelande redovisas antal djur som i
juni 2015 var omställda till ekologisk produktion. Det betyder att
djurhållningen uppfyller kraven enligt Rådets förordning (EG) nr 834/2007 av
den 28 juni 2007 om ekologisk produktion och märkning av ekologiska produkter
och upphävande av förordning (EEG) nr 2092/91. I praktiken innebär detta att de produkter som
djurhållningen resulterar i får märkas och säljas på marknaden med EU:s logotyp
för ekologisk produktion. Produkterna kan även vara märkta med KRAV:s eller
Demeters respektive logotyp om produktionen uppfyller antingen KRAV:s eller
Demeters villkor för märkning. I samtliga fall kontrolleras regelverkets
efterlevnad av något av de tre godkända kontrollorganen inom jordbruksområdet i
Sverige. Dessa kontrollorgan är Kiwa Sverige AB, HS Certifiering AB och SMAK AB. Så görs statistiken
Statistiken är en sambearbetning av uppgifter från de
godkända kontrollorganen och Jordbruksverkets statistiska Lantbruksregister
(LBR). Detta görs på följande sätt. Kontrollorganen rapporterar årligen in uppgifter på
företagsnivå för samtliga företag som är under kontroll avseende ekologisk
djurhållning. Jordbruksverket kopplar därefter kontrollorganens uppgifter mot
LBR. Om ett företag, enligt uppgifterna från kontrollorganen, har omställd
produktion av ett djurslag hämtas uppgifterna om antal djur av det aktuella
djurslaget från LBR. Anledningen till att Jordbruksverket använder uppgifter om
djurantal från LBR är att mätmetoder och definitioner skiljer sig mellan LBR
och kontrollorganen. Genom att använda djurantalet från LBR förbättras
jämförbarheten med övrig officiell statistik över antal husdjur i Sverige. I
dokumentet ”Beskrivning av statistiken” finns en mer detaljerad beskrivning av
vilka företag som ingår i LBR. Statistikens tillförlitlighet
Tillförlitligheten i statistiken är beroende av: -
kvaliteten i kontrollorganens rapportering till
Jordbruksverket, -
kvaliteten i LBR och de statistiska
undersökningar och administrativa register som LBR är uppbyggt av samt -
kvaliteten i kopplingen mellan kontrollorganens
register över sina kunder och LBR. Kvaliteten i
kontrollorganens rapportering till Jordbruksverket Kontrollorganens uppgifter bedöms inte innehålla några
täckningsfel. Mätfel och fel från bearbetningsprocessen kan förekomma t.ex. i
fall där kontrollorganen får en felaktig uppgift om innehav av ett visst
djurslag eller att en felaktig uppgift om djurinnehav läses in i
kontrollorganens system. Vid sammanställningen av statistiken har Jordbruksverket
hittat felaktigheter av denna typ och då gjort korrigeringar, oftast efter kontakt
med kontrollorganen. Bedömningen är att kvarstående fel från
bearbetningsprocessen inte påverkar de övergripande resultaten. Kvaliteten i LBR Lantbruksregistrets uppgifter om antalet djur baseras på
årliga urvalsundersökningar och, vart tredje år, en totalundersökning av
samtliga jordbruksföretag. Vid dessa undersökningar får jordbrukarna svara på
frågor om djurinnehav i juni det aktuella året. För nötkreatur hämtas dock
uppgifter om antalet djur från Jordbruksverkets centrala nötkreatursregister (CDB).
Uppgifterna om antalet nötkreatur i LBR baseras således alltid på uppgifter
från samtliga jordbruksföretag. För de år då totalundersökningar inte genomförs baseras
uppgifterna om antalet får, svin och fjäderfä på urvalsundersökningar
(djurräkningar). Svarsfrekvensen i djurräkningarna är mycket hög. Men eftersom
det är urvalsundersökningar betyder det att det inte finns aktuella data över
djurinnehav för samtliga företag. För de företag som inte ingår i
djurräkningarna används senast kända värde från LBR i statistiken över
ekologisk djurhållning. När det gäller svin ingår i stort sett samtliga företag
i de årliga djurräkningarna, vilket gör att uppgifterna om antalet svin per
företag är väl uppdaterade. När det gäller fjäderfä totalundersöks samtliga
företag med mer än 1 000 fjäderfä och för får gäller att samtliga företag
med mer än 100 får och lamm totalundersöks. Mätfel kan förekomma om uppgifterna i de använda registren
eller i enkätundersökningarna är felaktiga. I enkätundersökningarna görs
kontroller dels av inlästa värden genom verifiering, dels i efterhand av
avvikelser från förväntade värden. Uppgifterna i de administrativa registren
kontrolleras genom kontroller i fält och administrativa kontroller. När det gäller antal mjölkkor görs ett modellantagande som
innebär att samtliga kor på besättningar med mjölkleveranser i juni antas vara
mjölkkor. Detta ger en överskattning av antalet mjölkkor, som beräknas vara
mindre än 1 %, och motsvarande underskattning av antalet övriga kor. Kvaliteten i kopplingarna
mellan kontrollorganens register och LBR Kopplingarna mellan kontrollorganens kundregister och LBR
görs genom person-/organisationsnummer, namn, adress, telefonnummer, kundnummer
i SAM och produktionsplatsnummer. När Jordbruksverket vart tredje år genomför
en totalundersökning av samtliga jordbruksföretag uppmanas jordbrukarna att
även fylla i sitt kundnummer vid det kontrollorgan som anlitats för
certifieringen av deras ekologiska produktion. Detta kundnummer kopplas sedan
mot LBR och de uppgifter kontrollorganen levererar till Jordbruksverket
årligen. I stort sett samtliga företag från kontrollorganens register
kan kopplas mot LBR. År 2015 kunde 1 företag inte kopplas mot LBR. Bedömningen
är att detta företag inte påverkar statistiken på övergripande nivå. Vi vet
också att det i vissa fall förekommer felkopplingar, som bland annat kan bero
på att företagsbegreppen i LBR skiljer sig från kontrollorganens register över
kunder. De båda ovan nämnda felkällorna bedöms inte påverka statistikens
tillförlitlighet på riksnivå i någon större utsträckning. Däremot kan de i viss
utsträckning påverka tillförlitligheten på detaljerad regional nivå och för
detaljerade redovisningar av vissa djurslag. Sammantagen bedömning
av tillförlitligheten i statistiken Sammantaget gör Jordbruksverket bedömningen att
tillförlitligheten i statistiken är god och då främst för de djurslag där
ekologiska produktionsmetoder är mer frekvent använda, t.ex. för nötkreatur
samt får och lamm. Uppgifterna om svin och fjäderfä är mer känsliga för problem
med kopplingar mellan register vilket i viss utsträckning kan påverka
statistikens tillförlitlighet och då särskilt på regional nivå. Detta är
orsaken till att statistiken över antalet ekologiska fjäderfä enbart redovisas
för riket som helhet och inte fördelat per län. Jämförbarhet med
övrig officiell statistik över antal djur Metoden att använda LBR för att redovisa antalet djur
omställda till ekologisk produktion gör att definitioner av djurslag, företag
och tidpunkten för mätningen stämmer bättre överens med statistiken över det
totala antalet djur i Sverige. Antalet djur mäts för de företag som någon gång under året
haft omställda djur. I praktiken innebär det att om ett företag får sin
djurhållning omställd till ekologisk produktion i t.ex. november ett år så
kommer detta företag med i statistiken som enligt metoden ska mäta antalet
omställda djur i juni respektive år. Det betyder att den metod som används i
viss mån överskattar antalet omställda djur och företag i juni. Bra att veta
Annan statistik
Uppgifter om husdjur 2015 redovisas i JO 20 SM 1502
Husdjur i juni 2015, slutlig statistik. Uppgifter om ekologisk animalieproduktion 2015 kommer att
redovisas i Uppgifter om ekologisk växtodling redovisas i JO 13 SM 1601
Ekologisk växtodling 2015. Uppgifter om skörd för ekologisk odling 2015 kommer att redovisas
i JO 14 SM 1601 Skörd för ekologisk och konventionell odling
2015 den 29 juni 2016. Uppgifter om ekologisk odling och djurhållning redovisas
även i JO 01 1601 Jordbruksstatistisk sammanställning 2016 med data om
livsmedel - tabeller. Delar av statistiken publiceras även i Jordbruksverkets
statistikdatabaser (www.jordbruksverket.se under Statistik). I databasen finns
även viss statistik på fördelad per kommun. Elektronisk publicering
Detta Statistiska meddelande finns kostnadsfritt åtkomligt
på Jordbruksverkets webbplats http://www.jordbruksverket.se
under Ta del av statistiken samt på SCB:s webbplats http://www.scb.se
under Jord- och skogsbruk, fiske. Mer information om statistiken och dess kvalitet ges i en
särskild Beskrivning av statistiken. |