![]() |
![]() | |
Ekologisk djurhållning 2016 | JO 26 SM 1701 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Fakta om statistiken
Detta omfattar statistiken Detta omfattar
statistiken
Definitioner och förklaringar
I detta
Statistiska meddelande redovisas antal djur som i juni 2016 var omställda till
ekologisk produktion. Det betyder att djurhållningen uppfyller kraven enligt
Rådets förordning (EG) nr 834/2007 av den 28 juni 2007 om ekologisk produktion
och märkning av ekologiska produkter och upphävande av förordning (EEG) nr 2092/91. I
praktiken innebär detta att de produkter som djurhållningen resulterar i får
märkas och säljas på marknaden med EU:s logotyp för ekologisk produktion.
Produkterna kan även vara märkta med KRAV:s eller Demeters respektive logotyp
om produktionen uppfyller antingen KRAV:s eller Demeters villkor för märkning.
I samtliga fall kontrolleras regelverkets efterlevnad av något av de tre
godkända kontrollorganen inom jordbruksområdet i Sverige. Dessa kontrollorgan
är Kiwa Sverige AB, HS Certifiering AB och SMAK AB. Så görs statistiken
Statistiken
är en sambearbetning av uppgifter från de godkända kontrollorganen och
Jordbruksverkets statistiska Lantbruksregister (LBR). Detta görs på följande
sätt. Kontrollorganen
rapporterar årligen in uppgifter på företagsnivå för samtliga företag som är
under kontroll avseende ekologisk djurhållning. Jordbruksverket kopplar dessa
uppgifter mot LBR, som innehåller information om antalet djur på respektive
företag. Om ett företag, enligt uppgifterna från kontrollorganen, har omställd
produktion av ett djurslag hämtas uppgifterna om antal djur av det aktuella
djurslaget från LBR. Anledningen
till att Jordbruksverket använder uppgifter om djurantal från LBR är att
mätmetoder och definitioner skiljer sig mellan LBR och kontrollorganen. Genom
att använda djurantalet från LBR förbättras jämförbarheten med övrig officiell
statistik över antal husdjur i Sverige. I dokumentet ”Kvalitetsdeklaration”
finns en mer detaljerad beskrivning av vilka företag som ingår i LBR. Statistikens tillförlitlighet
Tillförlitligheten
i statistiken är beroende av: -
kvaliteten
i kontrollorganens rapportering till Jordbruksverket, -
kvaliteten
i LBR och de statistiska undersökningar och administrativa register som LBR är
uppbyggt av samt -
kvaliteten
i kopplingen mellan kontrollorganens register över sina kunder och LBR. Kvaliteten i kontrollorganens
rapportering till Jordbruksverket Bedömningen
är att kontrollorganens uppgifter inte, eller i mycket liten omfattning,
innehåller täckningsfel. Mätfel
och fel från bearbetningsprocessen kan förekomma t.ex. i fall där
kontrollorganen får en felaktig uppgift om innehav av ett visst djurslag eller
att en felaktig uppgift om djurinnehav läses in i kontrollorganens system. Vid
sammanställningen av statistiken har Jordbruksverket hittat felaktigheter av
denna typ och då gjort korrigeringar, oftast efter kontakt med kontrollorganen.
Bedömningen är att kvarstående fel från bearbetningsprocessen inte påverkar de
övergripande resultaten. Kvaliteten i LBR Lantbruksregistrets
uppgifter om antalet djur baseras på årliga urvalsundersökningar och, vart
tredje år, en totalundersökning av samtliga jordbruksföretag. Vid dessa
undersökningar får jordbrukarna svara på frågor om djurinnehav i juni det
aktuella året. För nötkreatur hämtas dock uppgifter om antalet djur från
Jordbruksverkets centrala nötkreatursregister (CDB). Uppgifterna om antalet
nötkreatur i LBR baseras således alltid på uppgifter från samtliga
jordbruksföretag. För de
år då totalundersökningar inte genomförs baseras uppgifterna om antalet får,
svin och fjäderfä på urvalsundersökningar (djurräkningar). Svarsfrekvensen i
djurräkningarna är mycket hög. Men eftersom det är urvalsundersökningar betyder
det att det inte finns aktuella data över djurinnehav för samtliga företag. För
de företag som inte ingår i djurräkningarna används senast kända värde från LBR
i statistiken över ekologisk djurhållning. När det gäller svin ingår i stort
sett samtliga företag i de årliga djurräkningarna, vilket gör att uppgifterna
om antalet svin per företag är väl uppdaterade. När det gäller fjäderfä
totalundersöks samtliga företag med mer än 1 000 fjäderfä och för får
gäller att samtliga företag med mer än 100 får och lamm totalundersöks. Mätfel
kan förekomma om uppgifterna i de använda registren eller i
enkätundersökningarna är felaktiga. I enkätundersökningarna görs kontroller
dels av inlästa värden genom verifiering, dels i efterhand av avvikelser från
förväntade värden. Uppgifterna i de administrativa registren kontrolleras genom
kontroller i fält och administrativa kontroller. När det
gäller antal mjölkkor görs ett modellantagande som innebär att samtliga kor på
besättningar med mjölkleveranser i juni antas vara mjölkkor. Detta ger en
överskattning av antalet mjölkkor, som beräknas vara mindre än 1 %, och
motsvarande underskattning av antalet övriga kor. Kvaliteten i kopplingarna
mellan kontrollorganens register och LBR Kopplingarna
mellan kontrollorganens kundregister och LBR görs genom
person-/organisationsnummer, namn, adress, telefonnummer, kundnummer i SAM och
produktionsplatsnummer. När Jordbruksverket vart tredje år genomför en
totalundersökning av samtliga jordbruksföretag uppmanas jordbrukarna att även
fylla i sitt kundnummer vid det kontrollorgan som anlitats för certifieringen
av deras ekologiska produktion. Detta kundnummer kopplas sedan mot LBR och de
uppgifter kontrollorganen levererar till Jordbruksverket årligen. I stort
sett samtliga företag från kontrollorganens register kan kopplas mot LBR. År
2016 kunde fem företag inte kopplas mot LBR. Endast tre av dessa berör djurslag
som redovisas i detta Statistiska meddelande. Bedömningen är att dessa företag
inte påverkar statistiken på övergripande nivå. Vi vet också att det i vissa
fall förekommer felkopplingar, som bland annat kan bero på att
företagsbegreppen i LBR skiljer sig från kontrollorganens register över kunder.
De båda ovan nämnda felkällorna bedöms inte påverka statistikens
tillförlitlighet på riksnivå i någon större utsträckning. Däremot kan de i viss
utsträckning påverka tillförlitligheten på detaljerad regional nivå och för
detaljerade redovisningar av vissa djurslag. Sammantagen bedömning av
tillförlitligheten i statistiken Sammantaget
gör Jordbruksverket bedömningen att tillförlitligheten i statistiken är god och
då främst för de djurslag där ekologiska produktionsmetoder är mer frekvent
använda, t.ex. för nötkreatur samt får och lamm. Uppgifterna om svin och
fjäderfä är mer känsliga för problem med kopplingar mellan register vilket i
viss utsträckning kan påverka statistikens tillförlitlighet och då särskilt på
regional nivå. Detta är orsaken till att statistiken över antalet ekologiska
fjäderfä enbart redovisas för riket som helhet och inte fördelat per län. Jämförbarhet med övrig
officiell statistik över antal djur Metoden
att använda LBR för att redovisa antalet djur omställda till ekologisk
produktion gör att definitioner av djurslag, företag och tidpunkten för
mätningen stämmer bättre överens med statistiken över det totala antalet djur i
Sverige. Antalet
djur mäts för de företag som någon gång under året haft omställda djur. I
praktiken innebär det att om ett företag får sin djurhållning omställd till
ekologisk produktion i t.ex. november ett år så kommer detta företag med i
statistiken som enligt metoden ska mäta antalet omställda djur i juni
respektive år. Det betyder att den metod som används i viss mån överskattar
antalet omställda djur och företag i juni. Annan statistik
Uppgifter
om husdjur 2016 redovisas i JO 20 SM 1701 Husdjur i juni 2016, slutlig
statistik. Uppgifter
om ekologisk animalieproduktion 2016 redovisas i Uppgifter
om ekologisk växtodling 2016 redovisas i JO 13 SM 1701 Ekologisk växtodling
2016. Uppgifter
om skörd för ekologisk odling 2016 redovisas i JO 14 SM 1701
Skörd för ekologisk och konventionell odling 2016 den 28 juni 2017. Uppgifter
om ekologisk odling och djurhållning redovisas även i JO 01 1701 Jordbruksstatistisk
sammanställning 2017 med data om livsmedel - tabeller. Delar av
statistiken publiceras även i Jordbruksverkets statistikdatabaser
(www.jordbruksverket.se under Statistik). I databasen finns även viss statistik
fördelad per kommun. Elektronisk publicering
Detta Statistiska meddelande
finns kostnadsfritt åtkomligt på Jordbruksverkets webbplats http://www.jordbruksverket.se under Ta del av statistiken samt på SCB:s webbplats http://www.scb.se under Jord- och skogsbruk, fiske. Mer information om
statistiken och dess kvalitet ges i en särskild Kvalitetsdeklaration. |