![]() |
![]() | |
Ekologisk djurhållning 2018 | JO 26 SM 1901 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Fakta om statistiken
Detta omfattar statistiken Detta omfattar statistiken
Definitioner och förklaringar
I detta
Statistiska meddelande redovisas antal djur som i juni 2018 var omställda till
ekologisk produktion. Det betyder att djurhållningen uppfyller kraven enligt
Rådets förordning (EG) nr 834/2007 av den 28 juni 2007 om ekologisk produktion
och märkning av ekologiska produkter och upphävande av förordning (EEG) nr
2092/91. I
praktiken innebär detta att de produkter som djurhållningen resulterar i får
märkas och säljas på marknaden med EU:s logotyp för ekologisk produktion.
Produkterna kan även vara märkta med KRAV:s eller Demeters respektive logotyp
om produktionen uppfyller antingen KRAV:s eller Demeters villkor för märkning.
I samtliga fall kontrolleras regelverkets efterlevnad av något av de tre
godkända kontrollorganen inom jordbruksområdet i Sverige. Dessa kontrollorgan
är Kiwa Sverige AB, HS Certifiering AB och SMAK AB. Så görs statistiken
Statistiken
är en sambearbetning av uppgifter från de godkända kontrollorganen och
Jordbruksverkets statistiska Lantbruksregister (LBR). Detta görs genom att kontrollorganen
årligen rapporterar in uppgifter på företagsnivå för samtliga företag som är
under kontroll avseende ekologisk djurhållning. Jordbruksverket kopplar dessa
uppgifter mot LBR, som innehåller information om antalet djur i juni på
respektive företag. Om ett företag, enligt uppgifterna från kontrollorganen,
har omställd produktion av ett djurslag hämtas uppgifterna om antal djur av det
aktuella djurslaget från LBR. Anledningen
till att Jordbruksverket använder uppgifter om djurantal från LBR är att
mätmetoder och definitioner skiljer sig mellan LBR och kontrollorganen. Genom
att använda djurantalet från LBR förbättras jämförbarheten med övrig officiell
statistik om lantbrukets djur i Sverige. I dokumentet ”Kvalitetsdeklaration” finns
en mer detaljerad beskrivning av vilka företag som ingår i LBR. Statistikens tillförlitlighet
Tillförlitligheten
i statistiken är beroende av: -
kvaliteten
i kontrollorganens rapportering till Jordbruksverket, -
kvaliteten
i LBR och de statistiska undersökningar och administrativa register som LBR är
uppbyggt av samt -
kvaliteten
i kopplingen mellan kontrollorganens register över sina kunder och LBR. Kvaliteten i kontrollorganens
rapportering till Jordbruksverket Bedömningen
är att kontrollorganens uppgifter i mycket liten omfattning innehåller
täckningsfel. Mätfel
och fel från bearbetningsprocessen kan förekomma till exempel i fall där
kontrollorganen får en felaktig uppgift om innehav av ett visst djurslag eller
att en felaktig uppgift om djurinnehav läses in i kontrollorganens system. Vid
sammanställningen av statistiken har Jordbruksverket hittat felaktigheter av
denna typ och då gjort korrigeringar, oftast efter kontakt med kontrollorganen.
Bedömningen är att kvarstående fel från bearbetningsprocessen inte påverkar de
övergripande resultaten. Kvaliteten i LBR Lantbruksregistrets
uppgifter om antalet djur baseras på årliga urvalsundersökningar och, vart
tredje år, en totalundersökning av samtliga jordbruksföretag. Vid dessa
undersökningar får jordbrukarna svara på frågor om djurinnehav i juni det
aktuella året. För nötkreatur hämtas dock uppgifter om antalet djur från
Jordbruksverkets centrala nötkreatursregister (CDB). Uppgifterna om antalet
nötkreatur i LBR baseras således alltid på uppgifter från samtliga jordbruksföretag. För de
år då totalundersökningar inte genomförs baseras uppgifterna om antalet får,
grisar och fjäderfä på urvalsundersökningar (djurräkningar). Svarsfrekvensen i
djurräkningarna är mycket hög. Men eftersom det är urvalsundersökningar betyder
det att det inte finns aktuella data över djurinnehav för samtliga företag. För
de företag som inte ingår i djurräkningarna används senast kända värde från LBR
i statistiken över ekologisk djurhållning. När det gäller grisar ingår i stort
sett samtliga företag i de årliga djurräkningarna, vilket gör att uppgifterna
om antalet grisar per företag är väl uppdaterade. När det gäller fjäderfä
totalundersöks samtliga företag med fler än 1 000 fjäderfä och för får
gäller att samtliga företag med fler än 100 får och lamm totalundersöks. Mätfel
kan förekomma om uppgifterna i de använda registren eller i
enkätundersökningarna är felaktiga. I enkätundersökningarna görs kontroller
dels av inlästa värden genom verifiering, dels i efterhand av avvikelser från
förväntade värden. Uppgifterna i de administrativa registren kontrolleras både
i fält och genom administrativa kontroller. När det
gäller antal mjölkkor görs ett modellantagande som innebär att samtliga kor på
besättningar med mjölkleveranser i juni antas vara mjölkkor. Detta ger en
överskattning av antalet mjölkkor, som beräknas vara mindre än 1 %, och
motsvarande underskattning av antalet övriga kor. Kvaliteten i kopplingarna
mellan kontrollorganens register och LBR Kopplingarna
mellan kontrollorganens kundregister och LBR görs genom
person-/organisationsnummer, namn, adress, telefonnummer, kundnummer i SAM och
produktionsplatsnummer. När Jordbruksverket vart tredje år genomför en
totalundersökning av samtliga jordbruksföretag uppmanas jordbrukarna att även
fylla i sitt kundnummer vid det kontrollorgan som anlitats för certifieringen
av deras ekologiska produktion. Detta kundnummer kopplas sedan mot LBR och de
uppgifter kontrollorganen levererar till Jordbruksverket årligen. I stort
sett samtliga företag från kontrollorganens register kan kopplas mot LBR. År
2018 kunde två företag inte kopplas mot LBR och finns därmed inte med i
statistiken. Bedömningen är att dessa företag inte påverkar statistiken på
övergripande nivå. Vi vet också att det i vissa fall förekommer felkopplingar,
som bland annat kan bero på att företagsbegreppen i LBR skiljer sig från
kontrollorganens register över kunder. De båda ovan nämnda felkällorna bedöms
inte påverka statistikens tillförlitlighet på riksnivå i någon större
utsträckning. Däremot kan de i viss utsträckning påverka tillförlitligheten på
detaljerad regional nivå och för detaljerade redovisningar av vissa djurslag. Sammantagen bedömning av
tillförlitligheten i statistiken Sammantaget
gör Jordbruksverket bedömningen att tillförlitligheten i statistiken är god och
då främst för de djurslag där ekologiska produktionsmetoder är mer frekvent
använda, det vill säga för nötkreatur samt får och lamm. Uppgifterna om grisar
och fjäderfä är mer känsliga för problem med kopplingar mellan register vilket
i viss utsträckning kan påverka statistikens tillförlitlighet och då särskilt
på regional nivå. Detta är orsaken till att statistiken över antalet ekologiska
fjäderfän enbart redovisas för riket som helhet och inte fördelat per län. Jämförbarhet med övrig officiell
statistik över antal djur Metoden
att använda LBR för att redovisa antalet djur omställda till ekologisk
produktion gör att definitioner av djurslag, företag och tidpunkten för
mätningen stämmer bättre överens med statistiken över det totala antalet djur i
Sverige. Antalet
djur mäts för de företag som någon gång under året haft omställda djur. I
praktiken innebär det att om ett företag får sin djurhållning omställd till
eko-logisk produktion i till exempel november ett år så kommer detta företag
med i statistiken som enligt metoden ska mäta antalet omställda djur i juni
respektive år. Det betyder att den metod som används i viss mån överskattar
antalet omställda djur och företag i juni. Bra att veta
Statistik
om ekologisk produktion i andra EU-länder finns i Eurostats statistikdatabas. Annan statistik
Uppgifter
om lantbrukets djur 2018 redovisas i JO 20 SM 1801 Lantbrukets djur i juni
2018. Uppgifter
om ekologisk animalieproduktion 2018 redovisas i Uppgifter
om ekologisk växtodling 2018 redovisas i JO 13 SM 1901 Ekologisk växtodling
2018. Uppgifter
om skörd för ekologisk odling 2018 redovisas i JO 14 SM 1901
Skörd för ekologisk och konventionell odling 2018. Publicering sker
den 26 juni 2019. Uppgifter
om ekologisk odling och djurhållning redovisas även i JO 01 1901
Jordbruksstatistisk sammanställning 2019 med data om livsmedel - tabeller.
Publicering sker den 28 juni 2019. Delar av
statistiken publiceras även i Jordbruksverkets statistikdatabas (www.jordbruksverket.se
under Statistik). I databasen finns även viss statistik fördelad per kommun. Elektronisk publicering
Detta
Statistiska meddelande finns kostnadsfritt åtkomligt på Jordbruksverkets
webbplats http://www.jordbruksverket.se under Ta del av statistiken
samt på SCB:s webbplats http://www.scb.se under Jord- och skogsbruk,
fiske. Mer
information om statistiken och dess kvalitet ges i en särskild Kvalitetsdeklaration samt i dokumentet Statistikens
framställning. |