Konsumtionen av livsmedel och dess näringsinnehåll - 20072 - Tabell 11. Fördelning av energitillförseln på protein, fett, kolhydrater och alkohol <br> 1940-2005, % 1<br>

11. Fördelning av energitillförseln på protein, fett, kolhydrater och alkohol
1940-2005, % ¹

11. Distribution of supply of energy in protein, fat, carbohydrates and alcohol 1940-2005, %

	Protein	Fett	Kolhydrater	Alkohol	Summa
1940	11,6	33,0	55,4	..	100
1945	12,1	32,6	55,3	..	100
1950	11,6	36,9	51,5	..	100
1955	11,7	38,5	49,8	..	100
1960	10,8	39,2	50,0	..	100
1965	11,0	40,0	49,0	..	100
1970	11,4	39,3	49,3	..	100
1975	12,0	39,4	48,6	..	100
1980	12,4	40,1	47,4	..	100

1980	11,8	38,7	46,4	3,1	100
1985	11,8	38,5	46,8	2,9	100
1990	12,0	37,2	47,8	3,0	100
1995	12,7	36,6	47,6	3,1	100
2000	13,1	35,5	48,4	3,0	100
2002	13,2	34,0	49,7	3,1	100
2003	13,2	34,4	49,2	3,2	100
2004	13,4	34,6	49,0	3,0	100
2005 prel.	13,4	35,2	48,3	3,0	100

1 Energimängden har fram till 1994 beräknats med faktorerna 17,2 kJ/g för protein och kolhydrater, 38,9 kJ/g för fett och med 29,7 kJ/g för alkohol. Fr.o.m. 1995 beräknas energimängden med faktorerna 17 kJ/g för protein och kolhydrater, 37,0 kJ/g för fett och med 29,0 kJ/g för alkohol.

JORDBRUKSVERKET
Statistikrapport 2007:2

*Konsumtionen av livsmedel och dess näringsinnehåll*