Livsmedelskonsumtionen 1960-2006 - 20092_amk_ihopb - Tabell 6. Direktkonsumtion av färska köksväxter 1960-2006, kg per person och år<br>

STATISTIK FRÅN

JORDBRUKSVERKET
Statistikrapport 2009:2

*Livsmedelskonsumtionen 1960-2006*

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6. Direktkonsumtion av färska köksväxter 1960-2006, kg per person och år

6. Consumption of fresh vegetables 1960-2006, kg per person and year

År	Gurkor	Lök	Purjolök	Blomkål	Kål¹	Sallad	Tomater	Övriga köksväxter, färska	SUMMA KÖKS-VÄXTER, FÄRSKA
1960	..	..	..	..	..	..	..	..	14,3
1961	..	..	..	..	..	..	..	..	15,4
1962	..	..	..	..	..	..	..	..	15,9
1963	..	..	..	..	..	..	..	..	16,5
1964	..	..	..	..	..	..	..	..	17,1
1965	..	..	..	..	..	..	..	..	18,8
1966	..	..	..	..	..	..	..	..	20,3
1967	..	..	..	..	..	..	..	..	20,7
1968	..	..	..	..	..	..	..	..	19,6
1969	..	..	..	..	..	..	..	..	19,2

1970	..	..	..	..	..	..	..	..	20,6
1971	..	..	..	..	..	..	..	..	21,0
1972	..	..	..	..	..	..	..	..	20,5
1973	..	..	..	..	..	..	..	..	20,6
1974	..	..	..	..	..	..	..	..	20,2
1975	..	..	..	..	..	..	..	..	20,9
1976	..	..	..	..	..	..	..	..	20,9
1977	..	..	..	..	..	..	..	..	21,3
1978	..	..	..	..	..	..	..	..	21,7
1979	..	..	..	..	..	..	..	..	22,9

1980	..	..	..	..	..	..	..	..	21,7
1981	..	..	..	..	..	..	..	..	24,1
1982	..	..	..	..	..	..	..	..	25,3
1983	..	..	..	..	..	..	..	..	25,3
1984	3,4	4,1	0,8	1,3	5,6	4,0	5,3	2,4	27,0
1985	3,5	4,3	0,8	1,1	5,8	4,2	5,4	2,8	27,9
1986	3,5	4,5	0,9	1,3	5,9	4,2	5,4	2,9	28,5
1987	3,7	4,4	0,9	1,1	4,6	4,5	6,0	2,7	27,8
1988	3,4	4,7	1,0	1,1	5,5	4,5	6,0	2,4	28,5
1989	4,0	4,5	1,0	1,1	5,5	5,0	6,3	2,6	29,9

1990	3,8	4,5	1,1	1,1	4,9	5,0	6,3	2,3	28,9
1991	4,2	4,2	0,9	1,0	4,5	4,9	6,6	2,6	29,0
1992	4,0	4,3	1,0	1,1	4,2	4,9	7,2	3,0	29,8
1993	3,9	4,9	1,0	1,1	5,0	5,1	7,3	3,1	31,4
1994	3,9	6,0	0,9	0,8	4,4	4,8	7,0	3,1	30,9
1995	3,3	5,2	1,1	1,0	5,8	4,0	8,1	3,5	31,9
1996	3,3	5,6	1,1	1,1	6,1	4,3	7,6	4,1	33,1
1997	3,5	5,0	1,1	1,3	5,8	4,7	8,2	4,4	33,9
1998	3,7	5,7	1,2	1,5	5,5	5,0	8,7	4,3	35,6
1999	3,7	6,5	1,3	1,1	5,7	5,6	8,8	5,2	37,9

2000	4,3	7,3	1,4	1,0	5,3	5,5	8,6	5,4	38,8
2001	4,5	6,0	1,6	1,1	6,1	5,7	8,5	6,2	39,7
2002	4,5	5,6	1,3	1,0	4,6	6,2	8,6	6,3	37,9
2003	4,0	5,4	1,2	1,0	4,7	5,7	8,5	6,7	37,2
2004	4,3	6,9	1,3	1,1	5,3	5,7	10,0	7,0	41,7
2005	4,4	6,6	1,1	1,1	5,1	5,7	10,0	7,9	42,0
2006 prel	4,4	6,9	1,1	1,0	5,5	6,1	10,4	8,9	44,4

1. Vitkål, rödkål, brysselkål, grönkål, broccoli och salladskål

Anm. Naturakonsumtion ingår inte fr.o.m. 1988.

Källa: Jordbruksverkets konsumtionsberäkningar