STATISTIK FRÅN
JORDBRUKSVERKET

Statistikrapport 2009:2

 

Livsmedelskonsumtionen 1960-2006

 

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6. Direktkonsumtion av färska köksväxter 1960-2006, kg per person och år

6. Consumption of fresh vegetables 1960-2006, kg per person and year

År

Gurkor

Lök

Purjolök

Blomkål

Kål1

Sallad

Tomater

Övriga köksväxter, färska

SUMMA KÖKS-VÄXTER, FÄRSKA

1960

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..

..

..

..

..

..

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14,3

1961

..

..

..

..

..

..

..

..

15,4

1962

..

..

..

..

..

..

..

..

15,9

1963

..

..

..

..

..

..

..

..

16,5

1964

..

..

..

..

..

..

..

..

17,1

1965

..

..

..

..

..

..

..

..

18,8

1966

..

..

..

..

..

..

..

..

20,3

1967

..

..

..

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..

..

..

..

20,7

1968

..

..

..

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..

..

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..

19,6

1969

..

..

..

..

..

..

..

..

19,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1970

..

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..

..

..

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20,6

1971

..

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..

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..

..

..

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21,0

1972

..

..

..

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..

..

..

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20,5

1973

..

..

..

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..

..

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..

20,6

1974

..

..

..

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..

..

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..

20,2

1975

..

..

..

..

..

..

..

..

20,9

1976

..

..

..

..

..

..

..

..

20,9

1977

..

..

..

..

..

..

..

..

21,3

1978

..

..

..

..

..

..

..

..

21,7

1979

..

..

..

..

..

..

..

..

22,9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1980

..

..

..

..

..

..

..

..

21,7

1981

..

..

..

..

..

..

..

..

24,1

1982

..

..

..

..

..

..

..

..

25,3

1983

..

..

..

..

..

..

..

..

25,3

1984

3,4

4,1

0,8

1,3

5,6

4,0

5,3

2,4

27,0

1985

3,5

4,3

0,8

1,1

5,8

4,2

5,4

2,8

27,9

1986

3,5

4,5

0,9

1,3

5,9

4,2

5,4

2,9

28,5

1987

3,7

4,4

0,9

1,1

4,6

4,5

6,0

2,7

27,8

1988

3,4

4,7

1,0

1,1

5,5

4,5

6,0

2,4

28,5

1989

4,0

4,5

1,0

1,1

5,5

5,0

6,3

2,6

29,9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1990

3,8

4,5

1,1

1,1

4,9

5,0

6,3

2,3

28,9

1991

4,2

4,2

0,9

1,0

4,5

4,9

6,6

2,6

29,0

1992

4,0

4,3

1,0

1,1

4,2

4,9

7,2

3,0

29,8

1993

3,9

4,9

1,0

1,1

5,0

5,1

7,3

3,1

31,4

1994

3,9

6,0

0,9

0,8

4,4

4,8

7,0

3,1

30,9

1995

3,3

5,2

1,1

1,0

5,8

4,0

8,1

3,5

31,9

1996

3,3

5,6

1,1

1,1

6,1

4,3

7,6

4,1

33,1

1997

3,5

5,0

1,1

1,3

5,8

4,7

8,2

4,4

33,9

1998

3,7

5,7

1,2

1,5

5,5

5,0

8,7

4,3

35,6

1999

3,7

6,5

1,3

1,1

5,7

5,6

8,8

5,2

37,9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2000

4,3

7,3

1,4

1,0

5,3

5,5

8,6

5,4

38,8

2001

4,5

6,0

1,6

1,1

6,1

5,7

8,5

6,2

39,7

2002

4,5

5,6

1,3

1,0

4,6

6,2

8,6

6,3

37,9

2003

4,0

5,4

1,2

1,0

4,7

5,7

8,5

6,7

37,2

2004

4,3

6,9

1,3

1,1

5,3

5,7

10,0

7,0

41,7

2005

4,4

6,6

1,1

1,1

5,1

5,7

10,0

7,9

42,0

2006 prel

4,4

6,9

1,1

1,0

5,5

6,1

10,4

8,9

44,4

1. Vitkål, rödkål, brysselkål, grönkål, broccoli och salladskål

Anm. Naturakonsumtion ingår inte fr.o.m. 1988.

Källa: Jordbruksverkets konsumtionsberäkningar