Statens Jordbruksverk
Sveriges officiella statistik - Statistiska meddelanden
Livsmedelskonsumtion och näringsinnehåll

JO 44 SM 1301

 

pil.gifFörsta sidan - I korta drag pil.gifStatistiken med kommentarer
pil.gifTabeller pil.gifDiagram pil.gifFakta om statistiken
pil.gifKontaktpersoner, mer information pil.gifIn English

Gå till nästa tabell

 

15. Kolhydrattillförsel 1960—2012

15. Supply of carbohydrates 1960–2012

 

g per person och dag

Procent

 

1960

1970

1980

1990

20006

20106
 

20116
 

20126
 prel.

2012
 prel.

Bröd och spannmålsprodukter

141

133

134

147

154

172

163

162

44

Kött och köttvaror

3

3

5

4

4

5

4

4

1

Fisk, kräft- och blötdjur1

0

0

1

1

1

2

2

2

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mjölk

22

22

25

22

21

19

18

18

5

Grädde och
mjölkpulver

1

1

1

1

1

1

1

1

0

Ost

1

1

1

1

1

1

2

2

0

Ägg

0

0

0

0

0

0

0

0

0

Matfett2

0

0

0

0

0

1

1

1

0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Köksväxter

34

47

9

12

11

11

12

11

3

Frukt och bär

 

 

36

40

38

35

36

36

10

Potatis och potatisprodukter

38

33

31

30

26

31

31

31

8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Socker och sirap

78

58

54

39

29

19

19

18

5

Andra livsmedel3

16

24

32

36

44

50

49

53

14

Malt- och läskedrycker

12 4

22 4

11 5

16 5

23 5

255

265

255

7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Totalt livsmedel

346

344

340

349

354

370

364

364

99

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alkoholhaltiga drycker

..

..

24

34

34

44

44

44

14

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Totalt

..

..

342

352

357

373

368

369

100


1. Inkl. konserver och andra beredningar.

2. Smör, Bregott och övrigt matfett.

3. Kaffe, te, kakaopulver, honung, choklad- och konfektyrvaror, vissa såser och glass.

4. Inkl. starköl vars kolhydratinnehåll enligt äldre beräkningar (då energin från alkohol räknades som kolhydrater) utgör 0,4 g (1960), 1,3 g (1970) resp. 3,6 g (1980) och enligt nya beräkningar ca 1–2,8 g per person och dag 1980- 2012.

5. Exkl. starköl (se not 4).

6. Fr.o.m. 1995 ingår inte kostfibrer i kolhydratvärdet.