Gå till nästa tabell
5a. Köksväxter,
miljoner kg
5a.
Vegetables, million kg
|
Vara
|
1960
|
1970
|
1980
|
1990
|
2000
|
2010
|
2011
|
2012
|
2013 prel.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
89
|
Morötter1
|
..
|
..
|
..
|
63,7
|
71,0
|
71,8
|
94,2
|
108,3
|
102,8
|
|
90
|
Övriga rotfrukter1
|
..
|
..
|
..
|
13,0
|
12,8
|
14,1
|
16,5
|
15,2
|
16,6
|
|
91
|
Summa rotfrukter1
|
54,1
|
69,4
|
50,9
|
76,7
|
83,8
|
85,9
|
110,7
|
123,5
|
119,4
|
|
92
|
Gurkor1
|
..
|
..
|
..
|
32,6
|
37,8
|
52,1
|
53,0
|
54,1
|
59,1
|
|
93
|
Lök1
|
..
|
..
|
..
|
38,1
|
64,6
|
69,0
|
76,0
|
85,2
|
77,7
|
|
94
|
Purjolök1
|
..
|
..
|
..
|
9,2
|
12,6
|
10,9
|
10,1
|
8,4
|
8,8
|
|
95
|
Blomkål1
|
..
|
..
|
..
|
9,3
|
9,1
|
10,1
|
13,4
|
13,9
|
13,5
|
|
96
|
Vitkål, rödkål, brysselkål, grönkål och broccoli1,2
|
..
|
..
|
..
|
41,6
|
46,7
|
50,3
|
46,1
|
46,6
|
46,2
|
|
97
|
Sallad1,2
|
..
|
..
|
..
|
43,1
|
49,2
|
53,1
|
57,2
|
64,2
|
58,9
|
|
98
|
Tomater1
|
..
|
..
|
..
|
54,1
|
76,0
|
92,3
|
95,6
|
94,7
|
99,6
|
|
99
|
Övriga köksväxter, färska1,2
|
..
|
..
|
..
|
19,5
|
47,8
|
77,4
|
90,9
|
86,6
|
87,5
|
|
100
|
Summa köksväxter, färska1
|
106,6
|
165,6
|
180,0
|
247,5
|
343,8
|
415,2
|
442,3
|
453,7
|
451,2
|
|
101-102
|
Rotfrukter och övriga köks-växter, frysta eller torkade
|
18,0
|
25,4
|
36,7
|
40,8
|
45,0
|
59,1
|
58,0
|
59,6
|
60,9
|
|
103
|
Köksväxter, inlagda i ättika
|
11,2
|
24,0
|
28,2
|
28,8
|
29,0
|
29,7
|
29,5
|
29,2
|
31,2
|
|
104
|
Köksväxter, beredda eller konserverade på annat sätt än genom inläggning
i ättika
|
22,7
|
31,9
|
43,2
|
75,0
|
82,3
|
115,1
|
122,4
|
116,4
|
116,2
|
1 Naturakonsumtion
ingår inte fr.o.m. år 1988.
2 Fr.o.m. år 2005 ingår
salladskål i vara 99. Åren 1995–2004 ingick salladskål i vara 96 och
dessförinnan i vara 97.
|
Första sidan - I korta drag