Livsmedelskonsumtion och näringsinnehåll - JO44SM1601 - Tabell 16. Tillförsel av retinolekvivalenter 1960

16. Tillförsel av retinolekvivalenter 1960–2015 per person och dag

16. Supply of retinol equivalents 1960–2015 per capita and day

	RE per person och dag									Procent
	1960	1970	1980	1990	2000	2010	2013	2014	2015	2015
	1960	1970	1980	1990	2000	2010	2013	2014	prel.	prel.
Bröd och spannmåls- produkter	80	80	80	80	98	94	86	88	86	6
Kött och kött-varor	90	100	250	250	571	616	575	376	384	26
Fisk, kräft- och blötdjur¹	20	20	30	40	32	36	29	26	25	2

Mjölk	110	90	140	150	135	87	87	98	97	6
Grädde och mjölkpulver	30	40	60	60	74	77	75	81	88	6
Grädde och mjölkpulver	30	40	60	60	74	77	75	81	88	6
Ost	40	50	100	90	99	108	100	106	108	7
Ägg	60	60	60	60	53	60	65	62	63	4
Matfett²	460	460	440	460	391	263	282	267	284	19

Köksväxter	50	70	370	410	392	232	336	326	323	22
Frukt och bär	10	10	30	30	21	11	11	10	11	1
Potatis och potatisprodukter	0	0	0	0	3	1	6	6	6	0

Socker och sirap	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Andra livs- medel³	10	10	40	40	24	28	24	26	25	2
Malt- och läskedrycker	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0

Totalt livs- medel	950	990	1 600	1 670	1 892	1 613	1 676	1 475	1 499	100

Alkoholhaltiga drycker	..	..	0	0	0	0	0	0	0	0

Totalt	..	..	1 600	1 670	1 892	1 613	1 676	1 475	1 499	100

Anm. Redovisningen sker numera i RE (=retinolekvivalenter) per person och dag. RE=summan av färdigbildad retinol i kosten och vitamin A aktivitet från beta-karoten.

¹ Inkl. konserver och andra beredningar.

² Smör, Bregott och övrigt matfett.

³ Kaffe, te, kakaopulver, honung, choklad- och konfektyrvaror, vissa såser och glass.