Livsmedelskonsumtion och näringsinnehåll - JO44SM1701 - Tabell 18. Tillförsel av järn 1960-2016 per person och dag<br>

18. Tillförsel av järn 1960-2016 per person och dag

18. Supply of iron 1960-2016 per capita and day

	Milligram per person och dag									Procent
	1960	1970	1980	1990	2000	2010	2014	2015	2016	2016
	1960	1970	1980	1990	2000	2010	2014	2015	prel.	prel.
Bröd och spann-målsprodukter	4,5	7,2	10,1	10,6	4,2	4,7	4,2	4,1	4,1	28
Kött och köttvaror	3,0	3,3	3,3	3,0	3,7	4,5	4,3	4,4	4,2	29
Fisk, kräft- och blötdjur¹	0,4	0,4	0,3	0,4	0,4	0,6	0,5	0,5	0,5	3

Mjölk	0,5	0,4	0,5	0,4	0,2	0,2	0,1	0,1	0,1	1
Grädde och mjölkpulver	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0
Grädde och mjölkpulver	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0
Ost	0,2	0,2	0,2	0,1	0,1	0,1	0,2	0,2	0,2	1
Ägg	0,7	0,7	0,5	0,5	0,5	0,4	0,4	0,5	0,5	3
Matfett²	0	0	0,1	0,1	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0

Köksväxter	0,9	1,2	0,7	0,9	1,1	1,1	1,1	1,1	1,1	7
Frukt och bär	0,7	0,8	0,6	0,6	0,7	0,9	1,2	1,2	1,1	8
Potatis och potatisprodukter	1,7	1,5	1,0	1,0	0,8	0,3	0,8	0,8	0,8	5

Socker och sirap	0,0	0,0	0,1	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0
Andra livsmedel³	0,2	0,3	0,9	1,1	1,3	1,5	1,3	1,3	1,3	9
Malt- och läskedrycker	0,0	0,0	0,1	0,1	0,3	0,4	0,4	0,4	0,4	3

Totalt livsmedel	12,8	16	18,4	18,8	13,3	14,9	14,6	14,4	14,3	98

Alkoholhaltiga drycker	..	..	0,3	0,4	0,6	0,8	0,4	0,4	0,4	2

Totalt	..	..	18,7	19,2	13,9	15,7	15,0	14,7	14,6	100

Anm. Från och med 1995 har järnberikning av siktat mjöl och mjölprodukter upphört.

¹ Inklusive konserver och andra beredningar.

² Smör, Bregott och övrigt matfett.

³ Kaffe, te, kakaopulver, honung, choklad- och konfektyrvaror, vissa såser och glass.