Gå till nästa tabell
5a. Köksväxter, miljoner kg
5a. Vegetables, million kg
|
Vara
|
1960
|
1970
|
1980
|
1990
|
2000
|
2010
|
2014
|
2015
|
2016 prel.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
89
|
Morötter1
|
..
|
..
|
..
|
63,7
|
71,0
|
71,8
|
109,1
|
107,7
|
102,2
|
|
90
|
Övriga rotfrukter1
|
..
|
..
|
..
|
13,0
|
12,8
|
14,1
|
18,1
|
19,4
|
18,8
|
|
91
|
Summa rotfrukter1
|
54,1
|
69,4
|
50,9
|
76,7
|
83,8
|
85,9
|
127,2
|
127,1
|
120,9
|
|
92
|
Gurkor1
|
..
|
..
|
..
|
32,6
|
37,8
|
52,1
|
58,0
|
60,2
|
66,9
|
|
93
|
Lök1
|
..
|
..
|
..
|
38,1
|
64,6
|
69,0
|
86,8
|
93,2
|
85,2
|
|
94
|
Purjolök1
|
..
|
..
|
..
|
9,2
|
12,6
|
10,9
|
10,6
|
10,3
|
9,4
|
|
95
|
Blomkål1
|
..
|
..
|
..
|
9,3
|
9,1
|
10,1
|
15,4
|
14,7
|
15,2
|
|
96
|
Vitkål, rödkål,
brysselkål, grönkål och broccoli1 ,2
|
..
|
..
|
..
|
41,6
|
46,7
|
50,3
|
45,0
|
45,0
|
48,1
|
|
97
|
Sallad1,2
|
..
|
..
|
..
|
43,1
|
49,2
|
53,1
|
63,9
|
58,6
|
56,0
|
|
98
|
Tomater1
|
..
|
..
|
..
|
54,1
|
76,0
|
92,3
|
96,2
|
95,7
|
98,5
|
|
99
|
Övriga köksväxter,
färska1, 2
|
..
|
..
|
..
|
19,5
|
47,8
|
77,4
|
81,1
|
84,0
|
93,1
|
|
100
|
Summa köksväxter,
färska1
|
106,6
|
165,6
|
180,0
|
247,5
|
343,8
|
415,2
|
457,0
|
461,7
|
472,3
|
|
101-102
|
Rotfrukter och övriga
köksväxter, frysta eller torkade
|
18,0
|
25,4
|
36,7
|
40,8
|
45,0
|
59,1
|
61,4
|
61,8
|
61,8
|
|
103
|
Köksväxter, inlagda i
ättika
|
11,2
|
24,0
|
28,2
|
28,8
|
29,0
|
29,7
|
29,1
|
30,4
|
32,8
|
|
104
|
Köksväxter, beredda
eller konserverade på annat sätt än genom inläggning i ättika
|
22,7
|
31,9
|
43,2
|
75,0
|
82,3
|
115,1
|
117,7
|
121,2
|
129,7
|
1 Producenternas
hemmaförbrukning ingår inte från och med år 1988.
2 Från och med år 2005 ingår
salladskål i vara 99. Åren 1995–2004 ingick salladskål i vara 96 och
dessförinnan i vara 97.
|
Första sidan - I korta drag