Gå till nästa tabell
9a. Totalkonsumtion av vissa varor, miljoner kg eller
liter
9a.
Total consumption of some products, million kg or litres
|
1950
|
1960
|
1970
|
1980
|
1990
|
2000
|
2005
|
2006
|
2007 prel.
|
Totalt, miljoner kg
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Vetemjöl 1
|
413,9
|
381,0
|
365,5
|
390,5
|
442,6
|
528,5
|
454,8
|
476,7
|
461,0
|
Rågmjöl 1
|
144,5
|
114,3
|
90,8
|
102,2
|
85,6
|
73,7
|
91,9
|
73,1
|
77,4
|
Gryn och mjöl av ris
|
13,5
|
10,2
|
13,7
|
19,2
|
35,7
|
38,4
|
53,2
|
53,3
|
56,0
|
Gryn och mjöl av havre
och korn m.m. 2
|
34,7
|
23,5
|
18,4
|
16,4
|
23,5
|
28,6
|
42,7
|
46,6
|
55,8
|
Summa mjöl och gryn
|
606,6
|
529,0
|
488,4
|
528,3
|
587,4
|
669,2
|
642,6
|
649,7
|
650,2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nötkött, vara med ben 3
|
99,3
|
112,4
|
135,1
|
140,7
|
141,0
|
200,1
|
231,2
|
235,6
|
233,5
|
Kalvkött, vara med ben 3
|
38,1
|
28,1
|
17,3
|
11,4
|
7,1
|
..
|
..
|
..
|
..
|
Fårkött, vara med ben
|
2,8
|
1,9
|
4,4
|
5,4
|
6,6
|
8,3
|
10,7
|
12,0
|
12,0
|
Hästkött, vara med ben
|
12,5
|
14,4
|
7,0
|
3,5
|
3,2
|
2,3
|
1,5
|
1,3
|
1,3
|
Griskött, vara med ben
|
170,9
|
183,2
|
225,5
|
286,9
|
262,0
|
313,6
|
324,0
|
323,2
|
330,2
|
Renkött, vara med ben 4
|
1,5
|
2,0
|
2,3
|
1,5
|
2,5
|
1,5
|
1,7
|
2,5
|
1,9
|
Fjäderfäkött, urtagen vara15
|
12,7
|
11,6
|
26,9
|
40,8
|
50,4
|
113,5
|
140,4
|
146,2
|
150,4
|
Kött av vilt 4, 5
|
3,3
|
5,6
|
6,8
|
19,9
|
23,8
|
18,8
|
17,9
|
16,0
|
16,7
|
Inälvor 4, 5
|
16,2
|
20,5
|
23,9
|
21,4
|
18,2
|
12,3
|
10,0
|
11,2
|
10,6
|
Summa kött
|
357,3
|
379,7
|
449,2
|
531,5
|
514,8
|
670,4
|
737,4
|
748,0
|
756,6
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Fisk, färsk och fryst 5, 6
|
95,6
|
123,4
|
135,9
|
153,4
|
148,3
|
..
|
..
|
..
|
..
|
Konserver och beredd
fisk 5, 6
|
58,7
|
58,2
|
78,8
|
83,2
|
109,8
|
..
|
..
|
..
|
..
|
Summa fisk 5, 6
|
154,3
|
181,6
|
214,7
|
236,6
|
258,1
|
..
|
..
|
..
|
..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Totalt, miljoner liter
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Konsumtionsmjölk 7
|
1562,4
|
1270,2
|
1219,1
|
1347,1
|
1112,4
|
1010,4
|
975,8
|
938,0
|
910,1
|
Syrade produkter
|
..
|
..
|
109,2
|
189,9
|
232,9
|
264,2
|
293,9
|
301,4
|
305,7
|
Totalt,
miljoner kg
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tjock grädde 8
|
14,3
|
26,2
|
33,6
|
43,8
|
55,4
|
63,2
|
55,5
|
57,4
|
59,7
|
Tunn grädde 8
|
32,7
|
20,0
|
19,8
|
21,7
|
21,9
|
33,0
|
33,7
|
33,0
|
34,4
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ost (inkl. margarinost)
|
48,9
|
55,0
|
74,5
|
116,9
|
140,9
|
149,0
|
162,2
|
165,1
|
164,8
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Smör
|
97,5
|
72,2
|
44,1
|
30,0
|
20,3
|
12,5
|
14,6
|
16,1
|
17,7
|
Hushållsmargarin och Bregott
|
53,2
|
91,6
|
120,9
|
131,0
|
100,8
|
76,9
|
52,3
|
52,0
|
54,2
|
Lättmargarin
|
-
|
-
|
-
|
15,7
|
37,2
|
44,2
|
43,3
|
34,7
|
36,3
|
Bagerimargarin
|
24,7
|
26,8
|
23,3
|
17,6
|
17,9
|
20,1
|
15,2
|
16,3
|
11,8
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bageri- och matolja 14
|
2,7
|
5,2
|
7,5
|
6,5
|
6,4
|
8,5
|
15,5
|
19,2
|
19,3
|
Kokosfett, friteringsfett m.m. 14
|
..
|
1,9
|
3,4
|
3,2
|
2,7
|
4,7
|
7,4
|
9,7
|
15,6
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ägg 4, 9
|
80,8
|
88,4
|
101,9
|
110,0
|
116,6
|
106,5
|
108,8
|
111,7
|
113,8
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Matpotatis 4
|
765,0
|
672,0
|
678,0
|
694,8
|
715,5
|
741,7
|
754,9
|
759,1
|
764,8
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Köksväxter, färska och frysta 5, 10
|
160,6
|
178,7
|
260,4
|
267,5
|
365,0
|
472,6
|
518,2
|
553,4
|
543,9
|
Köksväxter
beredda 5, 11, 12
|
26,4
|
34,3
|
57,2
|
73,7
|
105,8
|
111,3
|
125,1
|
134,5
|
140,3
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Frukter och bär färska och frysta 4, 5, 10,
|
368,8
|
384,6
|
459,7
|
447,7
|
471,2
|
538,9
|
573,3
|
591,4
|
605,2
|
Frukter och bär
beredda 5, 11, 12, 13
|
42,0
|
94,8
|
206,5
|
245,4
|
301,1
|
307,7
|
335,6
|
374,2
|
393,6
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Socker och sirap
(vitsockervärde) 5
|
351,9
|
336,2
|
354,2
|
349,8
|
364,8
|
377,9
|
357,1
|
379,4
|
356,9
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kaffe, rostat
|
30,9
|
59,8
|
87,2
|
79,5
|
76,7
|
61,7
|
69,8
|
73,8
|
73,0
|
Te
|
1,5
|
1,0
|
1,9
|
2,9
|
2,9
|
3,2
|
2,7
|
2,2
|
3,4
|
|