1960

1970

1980

1990

2000

2004

2005
prel.

2008
prel.

2008
prel.

Bröd och spannmålsprodukter

3 138

2 958

3 028

3 341

3 548

3 793

3 846

3972

29

Kött och köttvaror

1 285

1 361

1 321

1 184

1 418

1 603

1 628

1775

13

Fisk, kräft- och blötdjur ¹

197

214

220

243

237

273

295

385

3

Mjölk

1 186

1 110

1 129

927

846

835

821

776

6

Grädde och
mjölkpulver

180

214

247

304

327

285

283

311

2

Ost

306

360

544

623

599

626

618

625

5

Ägg

172

176

166

173

153

150

145

137

1

Matfett ²

1 910

1 822

1 747

1 453

1 193

968

1 017

1 000

7

Köksväxter

700

909

205

275

284

316

311

338

2

Frukt och bär

..

..

692

781

743

816

792

858

6

Potatis och potatisprodukter

725

658

625

634

617

613

608

726

5

Socker och sirap

1 349

1 006

919

660

485

383

356

308

2

Andra livsmedel ³

461

679

891

1 021

1 261

1 351

1 344

1428

11

Malt- och läskedrycker ⁴

203

352

259

361

465

459

436

463

3

Totalt livsmedel

11 812

11 819

11 993

11 981

12 179

12 473

12 500

13 102

97

Alkoholhaltiga drycker

(194)⁵

(260)⁵

326

328

361

404

408

449

3

Totalt

12 006

12 079

12 319

12 309

12 540

12 876

12 908

13 551

100

Varav:

Vegetabilier ^{6, 7}

7 462

7 517

8 107

8 165

8 133

8 241

8 275

8 629

64

Animalier ⁷

4 147

3 950

3 627

3 454

3 581

3 773

3 789

4 009

30