Vara

1960

1970

1980

1990

2000

2006

2007

2008 prel.

20

Hemslakt av kalv, gris och får ^{1, 2}

2,0

1,0

0,4

0,4

0,3

0,4

0,3

0,4

21

Kalvkött, färskt och fryst ³

1,8

1,4

0,9

0,4

..

..

..

..

22

Nötkött inkl. kalv, färskt och fryst ^{3, 4, 5, 6}

7,8

4,9

5,2

6,7

10,7

10,2

10,2

10,9

23

Griskött, färskt och fryst ^{4, 5, 6}

9,5

9,9

12,5

10,3

15,1

14,3

15,2

15,6

24

Fårkött, färskt och fryst ⁴

0,2

0,5

0,6

0,7

0,7

1,0

1,0

1,1

25

Fjäderfäkött, färskt och fryst ^{4, 11}

1,5

3,3

4,3

5,4

11,8

14,6

14,9

16,4

26

Renkött, färskt och fryst ^{8, 10}

0,2

0,2

0,0

0,3

0,2

0,3

0,2

0,2

27

Kött av hare, älg och annat vilt ^{9, 10}

0,7

0,9

2,4

2,6

2,0

1,7

1,7

1,8

Kött exkl. fjäderfäkött, fryst ⁷

..

2,5

1,3

..

..

..

..

..

28

Summa kött, färskt och fryst

23,7

24,4

27,5

26,8

40,8

42,5

43,6

46,3

29

Lever, njure och tunga ^{4, 10}

0,7

0,8

0,4

0,5

0,7

0,7

0,6

0,6

30

Skinka, kassler och andra

oblandade charkuterivaror ⁴

2,1

2,5

3,7

4,6

5,6

4,4

4,5

4,8

31

Korv, pastejer och andra blan-dade charkuterivaror ⁴

16,7

19,0

18,4

14,7

15,1

18,2

17,7

17,8

32

Köttkonserver

(exkl. köttsoppor) ⁴

2,7

4,0

2,8

1,8

1,0

0,8

0,5

0,3

33

Summa charkuterivaror och konserver (inkl. innanmat)

22,2

26,3

25,3

21,6

22,4

24,1

23,4

23,5

36

Frysta köttprodukter och fryst färdiglagad mat innehållande

kött ⁴

..

..

5,5

5,2

8,8

16,9

16,5

12,9