STATISTIK FRÅN
JORDBRUKSVERKET

Statistikrapport 2011:2

 

Livsmedelskonsumtion och näringsinnehåll

 

pm-pil.gifFörsta sidan - Sammanfattning pm-pil.gifStatistiken med kommentarer
pm-pil.gifTabeller pm-pil.gifDiagram pm-pil.gifFakta om statistiken
pm-pil.gifKontaktpersoner, mer information pm-pil.gifIn English

Gå till nästa tabell

 

12. Energitillförsel 1960-2009

12. Supply of energy 1960-2009

 

KJ per person och dag

Procent

 

1960

1970

1980

1990

2000

2005

2008

2009
prel.

2009
prel.

Bröd och spannmålsprodukter

3 138

2 958

3 028

3 341

3 548

3 846

3 982

4 008

29

Kött och köttvaror

1 285

1 361

1 321

1 184

1 418

1 628

1 788

1 759

13

Fisk, kräft- och blötdjur1

197

214

220

243

237

295

384

383

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mjölk

1 186

1 110

1 129

927

846

821

776

764

6

Grädde och
mjölkpulver

180

214

247

304

327

283

311

352

3

Ost

306

360

544

623

599

618

625

630

5

Ägg

172

176

166

173

153

145

137

138

1

Matfett2

1 910

1 822

1 747

1 453

1 193

1 017

1 000

1 033

8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Köksväxter

700

909

205

275

284

311

341

311

2

Frukt och bär

..

..

692

781

743

792

856

813

6

Potatis och potatisprodukter

725

658

625

634

617

608

748

755

6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Socker och sirap

1 349

1 006

919

660

485

356

308

317

2

Andra livsmedel3

461

679

891

1 021

1 261

1 344

1 433

1438

11

Malt- och läskedrycker4

203

352

259

361

465

436

460

461

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Totalt livsmedel

11 812

11 819

11 993

11 981

12 179

12 500

13 149

13 162

97

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alkoholhaltiga drycker

(194)5

(260)5

326

328

361

408

449

466

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Totalt

12 006

12 079

12 319

12 309

12 540

12 908

13 598

13 629

100

Varav:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vegetabilier6, 7

7 462

7 517

8 107

8 165

8 133

8 275

8 668

8 674

64

Animalier7

4 147

3 950

3 627

3 454

3 581

3 789

4 021

4 027

30

1 Inkl. konserver och andra beredningar.

2 Smör, Bregott och övrigt matfett.

3 Kaffe, te, kakaopulver, honung, choklad- och konfektyrvaror, vissa såser och glass.

4 Exkl. starköl.

5 Uppskattning av energitillförseln från vin- och spritdrycker.

6 Inkl. matfett och honung.

7 Malt- och läskedrycker samt alkoholhaltiga drycker har varken räknats till vegetabilier eller animalier.