STATISTIK FRÅN
JORDBRUKSVERKET

Statistikrapport 2013:04

 

Livsmedelskonsumtion och näringsinnehåll

 

pm-pil.gifFörsta sidan - Sammanfattning pm-pil.gifStatistiken med kommentarer
pm-pil.gifTabeller pm-pil.gifDiagram pm-pil.gifFakta om statistiken
pm-pil.gifKontaktpersoner, mer information pm-pil.gifIn English

Gå till nästa tabell

 

12. Energitillförsel 1960–2011

12. Supply of energy 1960–2011

 

KJ per person och dag

Procent

 

1960

1970

1980

1990

2000

2009

2010

2011
 prel.

2011
 prel.

Bröd och spannmålsprodukter

3 138

2 958

3 028

3 341

3 548

4 008

4 029

3 785

28

Kött och köttvaror

1 285

1 361

1 321

1 184

1 418

1 759

1 771

1 768

13

Fisk, kräft- och blötdjur1

197

214

220

243

237

383

378

367

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mjölk

1 186

1 110

1 129

927

846

764

765

739

5

Grädde och
mjölkpulver

180

214

247

304

327

352

357

362

3

Ost

306

360

544

623

599

630

678

632

5

Ägg

172

176

166

173

153

138

147

148

1

Matfett2

1 910

1 822

1 747

1 453

1 193

1 033

1 007

1 210

9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Köksväxter

700

909

205

275

284

311

307

329

2

Frukt och bär

..

..

692

781

743

813

842

848

6

Potatis och potatisprodukter

725

658

625

634

617

755

756

758

6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Socker och sirap

1 349

1 006

919

660

485

317

317

331

2

Andra livsmedel3

461

679

891

1 021

1 261

1 438

1 446

1 412

10

Malt- och läskedrycker4

203

352

259

361

465

461

461

489

4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Totalt livsmedel

11 812

11 819

11 993

11 981

12 179

13 162

13 262

13 177

97

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alkoholhaltiga drycker

(194)5

(260)5

326

328

361

466

473

473

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Totalt

12 006

12 079

12 319

12 309

12 540

13 629

13 734

13 650

100

Varav:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vegetabilier6, 7

7 462

7 517

8 107

8 165

8 133

8 674

8 705

8 672

64

Animalier7

4 147

3 950

3 627

3 454

3 581

4 027

4 096

4 016

29

1. Inkl. konserver och andra beredningar.

2. Smör, Bregott och övrigt matfett.

3. Kaffe, te, kakaopulver, honung, choklad- och konfektyrvaror, vissa såser och glass.

4. Exkl. starköl.

5. Uppskattning av energitillförseln från vin- och spritdrycker.

6. Inkl. matfett och honung.

7. Malt- och läskedrycker samt alkoholhaltiga drycker har varken räknats till vegetabilier eller animalier.