![]() |
![]() | |
Prisindex och priser på livsmedelsområdet | JO 49 SM 1405 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Fakta om statistiken
Detta omfattar statistiken Sedan år 1970 har prisutvecklingen i Sverige på jordbruks-
och livsmedelsområdet följts genom redovisning av ett system av indexserier.
Under prisregleringsperioderna fram t.o.m. 1990 utgjorde detta indexsystem ett
viktigt underlag vid prisöverläggningarna. Förutom A- och PM-index
(Avräkningsprisindex och Produktionsmedelsprisindex) ingår i detta system PPI-J (Producentprisindex för
jordbruksreglerade produkter) och KPI-J
(Konsumentprisindex för jordbruksreglerade produkter). Tidigare har även PR-index (Primärförädlingsprisindex,
tidigare benämnt Prisregleringsprisindex) ingått. A- och PM-index är numera
anpassade till motsvarande indexserier Input Price Index och Output Price Index
vid EU:s statistikmyndighet Eurostat. Det övergripande syftet med indexserierna inom jordbruks-
och livsmedelsområdet är att kunna följa den genomsnittliga prisutvecklingen,
dels för jordbruks- och livsmedelsprodukter från jordbrukarledet fram till
konsumentledet, dels för jordbrukets produktionsmedel. Serier över prisindex och priser används för jämförelser av
prisutvecklingen och prisnivån inom jordbruksområdet mellan EU-länder och för
uppföljning av jordbrukspolitiska frågor samt till kalkyler, prognoser och
utredningar. A- och PM-index samt vissa avräkningspriser på jordbruksprodukter
översänds kvartals- eller årsvis till EU:s statistikmyndighet Eurostat och
publiceras därefter i Eurostats publikation ”Agricultural Statistics, Quarterly
bulletin” (ISSN 1607-2307) samt i Eurostats statistikdatabas New Cronos. Detta omfattar statistiken
Definitioner och förklaringar
I tabellavsnittet presenteras följande fyra indexserier,
vilka avses visa prisutvecklingen inom jordbrukssektorn för produkter och
produktionsmedel och för jordbruksprodukter i senare produktions- och
handelsled.
Årsindex för enskilda produkter i A-index beräknas som
ovägda eller vägda aritmetiska medelvärden av månadsindextalen. För övriga
indexserier beräknas årsindex för samtliga poster som ovägda medeltal av
månadsindextalen. Årsindextal för A-index totalt beräknas från årsindex för de
enskilda produkterna. Avräkningspriserna för vegetabilieprodukter och för djur i
tabellerna 8-10 avser vara av viss kvalitet för respektive produktslag medan
avräkningspriserna i tabell 11 avser faktiska genomsnittpriser för alla
kvaliteter inom respektive djurslag. Så görs statistiken
Urval och uppgiftsinsamling
Prisuppgifter samlas in månadsvis via postenkät från ett
stort antal uppgiftslämnare. Uppgiftslämnarna är vanligen olika för olika
produkter och väljs ut på ett sådant sätt att få uppgiftslämnare skall täcka en
stor del av marknaden. De utvalda prisnoteringarna samlas in primärt för att belysa
prisutvecklingen i form av index så bra som möjligt och följer därför vanligen
ett så strikt definierat pris som möjligt. Syftet är att följa produktens
”rena” prisutveckling. Prisförändringar beroende på andra faktorer, som t.ex.
kvalitet, försäljningskanal eller förpackning ska helst inte påverka
indexserierna. Statistikens tillförlitlighet
På grund av de metoder som används vid urval av företag och
representantvaror är det inte möjligt att ange statistiska osäkerhetsmarginaler
för de beräknade indextalen. De viktigaste felkällorna är urvalsfel,
täckningsfel, mätfel och bortfallsfel. Det subjektiva urvalet av
uppgiftslämnare och representantvaror torde tillsammans med själva
prismätningen ge det största bidraget till osäkerheten. Både urvalet av uppgiftslämnare och av representantvaror
görs subjektivt efter kriteriet att en stor del av resp. marknad ska täckas med
relativt få prisuppgifter. Uppgiftslämnare blir därför vanligen de större
företagen på marknaden eller branschorganisationer och de s.k.
representantvarorna utgörs av de vanligast förekommande varorna och tjänsterna. Priset ska avse av jordbruksföretagen faktiskt erhållna
eller utbetalda priser, men i vissa fall anger uppgiftslämnarna listpriser.
Eventuella rabatter ska då vara fråndragna men är det inte alltid. Vidare ska
priset i princip avse samma vara över tiden och inte inkludera
kvalitetsförändringar. Om kvaliteten på en representantvara ändras, används
olika metoder för att korrigera det erhållna priset i samband med
indexberäkningen beroende på vilken information som föreligger. Priserna vi samlar in används primärt för att ligga till
grund för att belysa prisutvecklingen i form av index och är som tidigaren
nämnts i en del fall baserade på listpriser. För animalier t.ex. är det oftast
grundnoteringar från avräkningsprislistor från ett antal utvalda slakterier som
används. Lägg där till att priserna viktas ihop enligt de marknadsförhållanden
som enligt vår vetskap rådde år 2005 mellan de företag vi samlar in prisuppgifter
ifrån och dessa vikter ligger sedan fast hela basårstiden enligt den metodologi
som används. Båda dessa faktorer kan bidra till att prisnivån på vissa
genomsnittliga priser vi redovisar skiljer sig lite ifrån det faktiska genomsnittliga
pris som utbetalats till producenten. Ju längre ifrån basåret 2005=100 vi
befinner oss desto större är risken, t.ex. om detta marknadsförhållande mellan
dessa företag förändras under basårstiden samtidigt som produkten har olika
prisutveckling hos de olika företagen. Eftersom priserna kan variera ganska kraftigt med säsongen
för trädgårdsprodukter, används för denna delserie i A-index den s.k.
korgmetoden. Denna innebär att priser endast ingår i indexberäkningen de
månader då resp. produkt finns på marknaden. För denna produktgrupp baseras
därför vanligen index på priser från olika produkter under på varandra följande
månader. Indexjämförelser bör därför inte göras mellan närliggande perioder.
Denna beräkningsmetod har föreslagits av EU:s statistikmyndighet Eurostat att
användas i samtliga medlemsländer. Bortfallet är litet. Vid bortfall någon månad används
vanligen prisutvecklingen hos andra företag och/eller liknande produkter, vilka
revideras då prisuppgiften senare erhålls. Denna felkälla torde ge ett
obetydligt bidrag till osäkerheten. Försvinner ett företag som prisuppgiftslämnare behandlas den
saknade prisuppgiften som ett bortfall till dess att vi hittat en ny
prisuppgiftslämnare. Finns det inga bra ersättare inom denna produkt används
befintliga uppgiftslämnares prisuppgifter som underlag om de anses tillräckliga. Bra att veta
I Jordbruksverkets statistikdatabas finns alltid uppdaterade
priser och prisindex. De Statistiska meddelandena däremot revideras ej bakåt i
tiden utan avser hur det såg ut vid publiceringsdatumet. Det vill säga att om
vi efter publiceringsdatumet får in slutliga priser eller får in ett pris vi
saknat för den månad publika-tionen avser sker ingen ompublicering av det
månadsmeddelandet. Däremot kommer de nytillkomna prisuppgifterna, som avser
tidigare månader, generera uppdaterade priser och prisindex för dessa månader i
databasen vid nästa publiceringstillfälle. Vid jämförelser mellan prisutvecklingen på jordbruks- och
livsmedelsprodukter enligt de olika indexserierna bör hänsyn tas till bl.a.
följande:
Revidering av storboskap Vi har reviderat indexserien för Storboskap. Detta gjordes i
samband med publiceringen av JO49SM1310, det vill säga månadsmeddelandet som
avsåg augusti månad år 2013. Revideringen omfattar månadsindexen från och med
januari 2012 till och med juli 2013 samt
årssiffrorna för 2012. Revideringen omfattar även de index som skickas till EU
för samma period. Uppmärksamma också att revideringen även påverkar index på
aggregerad nivå där Storboskap ingår som ett delindex, det vill säga indextalen
för posten Nötkreatur, Djur, Animalieproduktion samt indextalen för totala
A-index under denna period. Revideringen beror på att vi har märkt att de prisnoteringar
som ligger till grund för indexserien Storboskap inte följer den prisutveckling
vi kan se i andra jämförbara källor. Vi tycker oss kunna härleda att den
bristande kvaliteten startade under våren 2012. Vi har därför bytt källor för
denna prisinsamling och i samband med detta även hämtat in priser bakåt i
tiden. Vi har inte ändrat de priser vi publicerar avseende ungtjur
respektive ko i tabell 9 som därmed följer tidigare definition. Dessa
priser som baseras på slakteriernas avräkningsprisnotor återspeglar alltså inte
prisutvecklingen i indexserien för Storboskap fullt ut. Revidering av Ägg i PPI-J Vi har reviderat indexserien Ägg i tabell 4 som avser
producentprisindex för livsmedelsindustrin (PPI-J). Revideringen gjordes i
samband med publiceringen av månadsmeddelandet avseende oktober 2013 och
omfattar månadsindex från och med januari 2013 till och med september 2013.
Uppmärksamma också att revideringen även påverkar index på aggregerad nivå där
Ägg ingår som ett delindex, det vill säga indextalen för posten Animalier samt
totala PPI-J under denna period. Revideringen beror på att vi har uppmärksammat att de prisnoteringar
som legat till grund för indexserien Ägg i PPI-J inte längre följer den
prisutveckling vi kan se i andra jämförbara källor. Vi tycker oss kunna härleda
att den bristande kvaliteten startade efter årsskiftet 2012/2013. Vi har därför
bytt källor för denna prisinsamling. Generellt hade prisutvecklingen för Ägg,
med de förra priskällorna, underskattats under denna period. Annan statistik
Fullständiga indexserier med nuvarande liksom tidigare basår
publiceras i Jordbruksverkets statistikdatabas som du hittar på www.jordbruksverket.se under
ämnesområdet Statistik. Även längre prisserier återfinns i statistikdatabasen. I publikationen JO 46 SM publiceras med jämna mellanrum
längre prisindexserier. Den senaste, Prisindex på jordbruks- och
livsmedelsområdet 1966/67 – 2003, publicerades år 2004. För internationella jämförelser rekommenderas i första hand
EU:s statistikorgan Eurostats webbsida. Elektronisk publicering
Detta Statistiska meddelande finns kostnadsfritt åtkomligt
på Jordbruksverkets webbplats www.jordbruksverket.se
under Statistik samt på SCB:s webbplats www.scb.se
under Jord- och skogsbruk, fiske. Mer information om statistiken och dess kvalitet ges i en
särskild Beskrivning av statistiken. |