![]() |
![]() | |
Prisindex och priser på livsmedelsområdet | JO 49 SM 1504 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Statistiken med kommentarer
Nytt basår 2010=100 I detta Statistiska meddelande
redovisas prisutvecklingen i form av index för olika delar av livsmedelskedjan.
Det första indexet i kedjan är Produktionsmedelsprisindex
(PM-index). Detta index avser att mäta prisutvecklingen för de insatsvaror producenterna
i första ledet använder för att kunna producera sina produkter, t.ex. spannmål,
köttdjur, mjölk från mjölkkor. Dessa producenter säljer sedan sina varor till
tex spannmålsuppköpare, slakterier och mejerier. Prisutvecklingen för vad de
får betalt för sina produkter i första ledet mäts med Avräkningsprisindex
(A-index). Vi publicerar även en del av avräkningspriserna som ligger till
grund för beräkningarna i avräkningsprisindex. För att mäta prisutvecklingen i
senare led, livsmedelsindustrin, används Produktionsprisindex för
jordbruksreglerade livsmedel (PPI-J). Det sista indexet vi presenterar i
livsmedelskedjan är det som heter Konsumentprisindex för jordbruksreglerade
livsmedel (KPI-J). Detta indexet mäter prisutvecklingen ut till konsument. För var och ett av dessa index
ligger hundratals av priser till grund för beräkningarna. Dessa priser samlas
in med olika intervaller, oftast månadsvis, och sammanställs och viktas ihop
till index för varje produkt, produktgrupp och total index. PM-index och A-index
samlar Jordbruksverket in priserna för och sammanställer. Dessa index och en
del priser översänds till Eurostat enligt så kallat ”gentlemens agreement”. De två sistnämnda prisindexen,
PPI-J och KPI-J, är specialbearbetningar gjorda av Statistiska centralbyrån på
uppdrag av Jordbruksverket. I detta Statistiska meddelande
redovisar vi också PM- respektive A-index för övriga medlemsländer i EU i tabell
6 och 7. Vi har också i figur F och G försökt visualiserat prisutvecklingen vad
gäller insatsvarorna respektive avräkningspriserna för Sverige och några andra
medlems länder som kan anses någorlunda jämförbara. Nytt basår 2010=100
Vad innebär det? Från och med det Statistiska meddelande avseende januari
2015 är basåret 2010 istället för 2005 för alla index. Prisindexen som redovisas
i basår 2010=100 har därmed bytt vilket
år som avser ”startår”, där indexet är lika med 100. För PM-index och A-index
innebär också basårsbytet en större revidering av metoder, källor för
prisinsamling och vikter som används vid beräkningarna av priserna och indexen.
Vikterna bestämmer bland annat hur uppgiftslämnarnas priser ska viktas ihop
gentemot varandra och hur produkterna ska viktas ihop till aggregerade nivåer. Eftersom vikterna ändrats både inom och emellan de olika
produktkategorierna kommer både priserna och indexen att revideras. Därav kan
både priserna och prisutvecklingen skilja sig jämfört med när basåret var 2005.
Indexen och priserna finns tillgängliga bakåt med basår 2010=100 till och med
år 2005 i vår databas. Förändringar i strukturen av
indexen och priserna Posten Fjäderfä i avräkningsprisindex kommer från och med nu
inte redovisas som en egen post. Prisutvecklingen för fjäderfä ligger nu
tillsammans med andra djurslag under posten Övriga animalier. Detta på grund av
sekretess. Vi kommer inte heller att redovisa något avräkningspris för
slaktkyckling. Preliminära årsindex och årspriser för 2014
De årssiffror som publiceras här för år 2014 ska tolkas och
användas med viss försiktighet då de flesta av dessa uppgifter än så länge är preliminära.
Efterlikvider, slutbetalningar och andra korrigeringar kommer att påverka delar
av årspriserna och årsindexen för 2014. Speciellt påverkas årssiffrorna för
spannmål, oljeväxter, slaktdjur och mjölk men även fodermedel bland
insatsvarorna brukar påverkas. Definitiva index och priser för föregående år
brukar som regel bli klara först i april/maj. Prisutveckling på jordbrukets produktionsmedel
Priserna på jordbrukets
produktionsmedel totalt sett steg med i genomsnitt 1,4 % mellan februari
2014 och februari 2015. Priserna steg för alla poster bortsett Energi och
smörjmedel (-5,3 %) och Djurfoder (-1,0 %). Priserna för Gödnings-
och jordförbättringsmedel (+10,9 %) och Växtskydds- och bekämpningsmedel (+9,0 %)
hade stigit mest under perioden. Sammantaget steg priserna på olika insatsvaror
med 1,0 % medan priserna på investeringsvaror och -tjänster steg med 2,8 %
mellan februari 2014 och februari 2015. Figur B.
Utvecklingen av PM-index samt vissa delindexserier fr.o.m. år 2010 (2010 = 100) Utveckling av avräkningspriser
Avräkningspriserna på
jordbruksprodukter sjönk enligt A-index med i genomsnitt -6,3 % mellan februari
2014 och februari 2015. Bland vegetabilier steg de
genomsnittliga avräkningspriserna mest för Foderväxter (+1,9 %) och Blommor och
plantskoleväxter (+0,9 %) medan priserna för Potatis (-17,3 %) och Frukt
och grönsaker (-5,1 %) sjönk mest. Sammantaget sjönk de genomsnittliga
priserna för vegetabilieprodukter med -2,5 % under perioden. Priserna på animalieprodukter låg i genomsnitt -8,9 %
lägre i februari 2015 jämfört med i februari 2014. Det är de sjunkande priserna
för Mjölk (-22,8 %) som förklarar de sammantaget lägre genomsnittspriserna
för animalieprodukter. Priserna steg för alla poster inom animalieproduktion
bortsett från Mjölk och Kalv. Mest steg priserna för Andra animaliska produkter
(+15,9 %) och Ägg (+3,4 %) under perioden. Figur C.
Utvecklingen av A-index samt vissa delindexserier fr.o.m. år 2010 (2010 = 100) Prisutveckling i senare led
De genomsnittliga priserna inom producentprisindex för
livsmedelsindustrin (PPI-J) steg totalt sett med 0,3 % mellan februari 2014 och
februari 2015. Priserna för Vegetabilier sjönk med -0,4 % medan priserna för Animalier
steg med i genomsitt 0,6 %. Mest steg posten Ägg (+6,1 %) medan
Mejeriprodukter sjönk mest (-0,8 %). Figur D.
Utvecklingen av PPI-J samt vissa delindexserier fr.o.m. år 2010 (2010 = 100) Konsumentpriserna för
jordbruksreglerade livsmedel (KPI-J) sjönk sammantaget med -0,3 % mellan februari
2014 och februari 2014. Vegetabilier och Animalier sjönk med -0,1 respektive
-0,3 %. Mest sjönk priserna för Mejeriprodukter (-1,2 %). Priserna steg mest
för Ägg (+3,1 %) följt av Kött (+0,3 %). Konsumentpriserna totalt sett,
mätt med KPI, steg med 0,1 % mellan februari 2014 och februari 2015. Figur E.
Utvecklingen av KPI-J samt vissa delindexserier fr.o.m. år 2010 (2010 = 100) Prisutveckling av produktionsmedel i några EU-länder
I figur F jämförs utvecklingen av Agricultural Input Price
Index i Danmark, Nederländerna, Finland, Tyskland och Sverige. Det bör
poängteras att produktionen är olika sammansatt i de olika länderna och att
serierna inte är absolut jämförbara. Olika valutors växelkurser påverkar också
jämförelser till viss del. Figur F. Utvecklingen av
Agricultural Input Price Index (PM-index) i Danmark, Nederländerna, Finland,
Tyskland och Sverige, kvartalsindex (2010 = 100) Källa: Eurostats databas.
Source: Eurostat’s database. Utveckling av avräkningspriserna i några EU-länder
I figur G jämförs
utvecklingen av Agricultural Output Price Index i Danmark, Nederländerna, Finland,
Tyskland och Sverige. Det bör poängteras att produktionen är olika sammansatt
i de olika länderna och att serierna inte är absolut jämförbara. Olika valutors
växelkurser påverkar också jämförelser till viss del. Figur G. Utvecklingen av
Agricultural Output Price Index (A-index) i Danmark, Nederländerna, Finland,
Tyskland och Sverige, kvartalsindex (2010 = 100) Källa: Eurostats databas.
Source: Eurostat’s database. |