I korta drag
Återhämtning för svensk matpotatisproduktion
Årets svenska skörd av matpotatis beräknas till
630 000 ton. Det är en ökning med ca 69 000 ton (12 procent)
jämfört med 2003 och innebär en vändning efter att totalskörden stadigt
minskat under de senaste åren. Ökningen beror både på att en högre skörd
per hektar bärgats och på att den odlade arealen ökat.
Hektarskörden för riket beräknas till 27 590 kg/ha,
vilket är ca 2 000 kg/ha högre än förra året. Högst hektarskörd
redovisas för Östergötlands län, 32 330 kilo per hektar.
I år odlades matpotatis på 22 820 hektar.
Samtliga län utom Värmlands, Kronobergs och Kalmar län hade större eller i
stort sett oförändrade arealer jämfört med föregående år. I Skåne län var ökningen
störst med ca 550 hektar och det innebär en viss återhämtning jämfört med
fjolårets rekordlåga areal av matpotatis. Totalt för riket var
arealökningen ca 900 hektar jämfört med föregående år.
Till matpotatis räknas förutom vanlig matpotatis även
industripotatis för tillverkning av t.ex. mos, chips, pommes frites och
för leverans till skalerier. Även produktionen av färskpotatis ingår och
under 2004 odlades färskpotatis på ca 15 procent av matpotatisarealen.
Arealen som inte kunde bärgas beräknas på riksnivå till
530 hektar (2 procent). Norrbottens län hade störst obärgad areal främst
beroende svåra upptagningsförhållanden med mycket regn som fördröjde
skörden. Odlingarna drabbades sedan av frost, vilket gjorde att kvarvarande
arealer fick lämnas obärgade.
Skörden av potatis för stärkelse är hög i år
Potatis för stärkelse odlas främst i Skåne och Blekinge.
Hektarskörden beräknas till 39 740 kg/ha och den totala skörden till
344 000 ton, en ökning med ca 48 000 ton (16 procent) jämfört med
förra årets skörd.
|
