Fakta om statistiken
Detta omfattar statistiken
Så görs statistiken
Statistikens tillförlitlighet
Bra att veta
Sedan lång tid tillbaka har i Sverige varje år
uppskattningar av skördar inom jordbruket redovisats. Skördeuppskattningar
enligt den s.k. objektiva metoden infördes i början av 1960-talet,
genomfördes av SCB och utformades då främst för skördeskadeskyddets behov
av statistik som beräkningsunderlag. Därigenom uppfylldes i huvudsak även
andra behov av skördestatistik. Det statliga skördeskadeskyddet upphörde
efter 1987 års skörd då ansvaret övertogs av Lantbrukarnas riksförbund
(LRF). När även detta skydd avvecklades 1995 åtog sig staten att ha ett
övergripande ansvar för skördeskador av naturkatastrofkaraktär. Under andra
hälften av 1990-talet förändrades undersökningsmetoderna och den s.k.
objektiva metoden med provtagningar i fält används inte längre. För potatis
baseras skördestatistiken fr.o.m. 1999 på uppgifter som insamlas via
postenkät till jordbrukare.
Definitioner och förklaringar
Den population, som den preliminära
skördestatistiken ska belysa, utgörs av jordbruksföretag med odling av
matpotatis respektive potatis för stärkelse under 2004. Statistiken bygger
på uppgifter i Jordbruksverkets administrativa register för arealbaserade
stöd (IAKS).
Skördestatistiken baseras på urvalsundersökningar med
jordbruksföretag som undersökningsenheter. Med jordbruksföretag
avses en inom jordbruk, husdjursskötsel eller trädgårdsodling bedriven
verksamhet under en och samma driftsledning.
Grödarealerna är hämtade från den preliminära
statistiken om åkerarealens användning som grundar sig på uppgifter från
IAKS. Inför beräkningarna av totalskördar har de potatisarealer som vid
redovisningen i april redovisats under "Regiontillhörighet
saknas" (80 hektar matpotatis och 6 hektar potatis för stärkelse)
inte fördelats på län eller produktionsområden utan ingår endast vid
beräkning av totalskörden för riket.
Skörd av potatis redovisas dels för matpotatis och dels
för potatis för stärkelse. Till matpotatis räknas förutom
färskpotatis och höst- och vinterpotatis för direkt konsumtion även
industripotatis för tillverkning av t.ex. mos, chips, pommes frites och för
leverans till skalerier samt foderpotatis och utsädesodlingar av
matpotatissorter. I potatis för stärkelse ingår även
utsädesodlingar.
Den totala hektarskörden som är en bruttoskörd
tas fram som kvoten mellan den skattade totalskörden (brutto) och den
skattade arealen i redovisningsgruppen.
Den reducerade hektarskörden erhålls därefter
genom att korrigera den totala hektarskörden för bortsortering och
småfallande med hjälp av standardtal. Standardtalen baseras på uppgifter
från 1987-1998 års objektiva skördeuppskattningar på
produktionsområdesnivå och för riket. För matpotatis beräknades
standardtalet för bortsortering av småfallande, gröna och rötskadade m.m.
på riksnivå till 9,5 procent. För potatis för stärkelse, där endast
rötskadade knölar bortsorteras, beräknades standardtalet till 0,4 procent.
För färskpotatis görs ingen korrigering för bortsortering.
Totalskörden (netto), som är den redovisade,
beräknas sedan genom att den reducerade hektarskörden multipliceras med
preliminära arealuppgifter.
När hektarskörden beräknas ingår eventuell obärgad areal
i skattningen, stora obärgade arealer sänker den skattade hektarskörden.
Ingen beräkning av hektarskörd för skördad areal görs.
Undersökningen om skörd av potatis ingår i Sveriges
officiella statistik. Resultaten utnyttjas som underlag för myndigheter
och näringsliv vid planering inom områdena jordbruk och miljö. Resultaten
används också för rapportering till EU enligt bindande förordningar.
Skördeskattningarna av potatis 2004 baseras på postenkät
till ett urval av odlare. I de preliminära skördeskattningarna för år 2004
har uppgifter från 1 072 av 1 300 utvalda matpotatisodlare
respektive uppgifter från 175 av 190 utvalda odlare av stärkelsepotatis
ingått i beräkningarna.
Som urvalsram används IAKS avseende 2004. Registret
innehåller gröduppgifter som lämnats av de lantbrukare som ansökt om
arealbaserade stöd. Jordbrukare som ansöker om arealbaserade stöd ska
redovisa hela åkerarealen uppdelad på grödor och därför kan registret
användas som urvalsram trots att potatis inte är berättigad till stöd i
hela landet.
Urvalet för matpotatis är stratifierat efter
skördeområde och gårdarnas odlingsareal, totalt 53 strata. Urvalet för
potatis för stärkelse är stratifierat efter odlingsområde och gårdarnas
odlingsareal, totalt 10 strata. Uttagning av odlare görs med hjälp av ett
obundet slumpmässigt urval inom varje stratum. Bortfall hanteras med rak
uppräkning inom strata.
Uppgiftsinsamlingen görs via postenkät. Postenkäten
skickades ut i mitten av oktober. Efter en påminnelse har sedan
telefonuppföljning gjorts bland dem som inte svarat.
För matpotatis
insamlades uppgifter om;
- Skördad kvantitet av färskpotatis, främst
sorterna Early Puritan, Maria, Maris Bard, Minerva, Pentland Javelin,
Premiere, Rapido, Rocket, Roscor, Solist, Sprint och Swift.
-
Skördad kvantitet av matpotatis.
- Förekomst av småfallande och förekomst av
rötskadade, gröna m.m. En bedömning skulle göras om förekomsten var
"mindre än normalt", "normal" eller "mer än
normalt".
- Areal
vändteg
- Obärgad
areal av matpotatis.
- Areal med
ekologisk odling.
För potatis
för stärkelse insamlades uppgifter om;
- Skördad
kvantitet av potatis för stärkelse.
- Förekomst
av rötskadade. En bedömning skulle göras om förekomsten av rötskadade var
"mindre än normalt", "normal" eller "mer än
normalt".
- Areal
vändteg.
- Obärgad
areal av potatis för stärkelse.
Med ledning av varje företags areal, som ingår i
uppgiftsinsamlingen, framräknas företagets hektarskörd. Arealuppgifterna
är i regel desamma som lantbrukaren redovisat i sin ansökan om
arealersättning tidigare under året. På basis av den skattade hektarskörden
per redovisningsområde och aktuell grödareal beräknas total skörd. Vid den
preliminära skattningen av totalskörd används preliminär areal från IAKS.
Statistik i förändring
Skördestatistiken för
potatis baseras år 2004 på en riksomfattande postenkätundersökning med
telefonuppföljning till ett urval av potatisodlare. Uppgiftsinsamling per
post ersatte 1999 SCB: s objektiva skördeuppskattningar med provtagningar i
fält. Denna ändring av insamlingsmetod gör det svårt att direkt jämföra
resultaten för 1999-2004 med resultaten fram t.o.m. år 1998. Detta
beskrivs närmare i dokumentet "Beskrivning av statistiken". En
länk till dokumentet finns i avsnittet "Elektronisk publicering".
Medelfel
För att belysa den osäkerhet som finns i resultaten på
grund av att beräkningarna grundar sig på uppgifter från ett urval av
företag redovisas i tabellerna relativa medelfel för de skattade
hektarskördarna och totalskördarna. I medelfelet inkluderas även effekten av
andra slumpmässiga fel, däremot inte systematiska fel såsom bortfallsfel
eller mätfel.
Bortfall
Vid 2004 års undersökning
användes postenkät med telefonuppföljning för de enkäter som inte skickats
in per post. Andelen bortfall i årets preliminära beräkning är 9,8 procent
(127 undersökningsenheter) för matpotatis och för potatis för stärkelse 5,8
procent (11 undersökningsenheter).
Medelfel
Medelfelet anges i procent av den skattade skörden.
Med hjälp av medelfelet kan ett konfidensintervall beräknas. För t.ex. en
skattad hektarskörd för potatis på 35 000 kg/ha och ett medelfel på
1,5 procent (dvs. 525 kg/ha) kan man med liten felrisk (5 procent) säga att
intervallet 35 000 ± 2 x 525 (dvs. 33 950 - 36 050 kg/ha)
omfattar den verkliga hektarskörden.
Lantbruksregistret (LBR) och IAKS betraktas i detta
sammanhang som totalregister för grödarealer, vilket innebär att de
procentuella medelfelen för hektar- och totalskörd blir identiska.
Övertäckning och undertäckning
Mellan tidpunkten för urvalsramens upprättande och
undersökningstillfället sker förändringar i företagsbeståndet. Nystartade
företag utgör undertäckning och företag som upphört eller inte odlar
potatis utgör övertäckning. Från och med 2001 års undersökning används
årets aktuella uppgifter om lantbruksföretag och arealer som underlag för
urvalet. Detta medför att undertäckningen minskats till en marginell nivå.
Övertäckningen beräknas i 2004 års preliminära statistik till 7,8 procent (101 undersökningsenheter) för matpotatis och
2,1 procent (4 undersökningsenheter) för
stärkelsepotatis. I övertäckningen inkluderas företag som visar sig ha
potatisodlingen utarrenderad, vilket just för potatis är tämligen vanligt.
Bearbetning
Uppgifterna granskas och
registreras vid SCB. I samband med detta görs manuella och maskinella
kontroller. Särskild granskning görs t.ex. när låga respektive höga
hektarskördar redovisats. Vid behov tas förnyad kontakt med
uppgiftslämnarna. Säkerheten i bearbetningsprocessen bedöms vara god.
Från provtagning till intervjumetod och postenkät
Under mer än 35 år har objektiva skördeuppskattningar
med provtagningar utgjort grunden för beräkning av skörden av spannmål och
potatis. Med början 1999 infördes postenkät som insamlingsmetod för
uppgifter om potatis. Skillnader mellan metoderna för insamling gör att
jämförelser med tidigare år är svåra att göra.
Annan statistik
Preliminära uppgifter om åkerarealens användning i
april 2004 har redovisats i juni i Statistiska meddelanden JO 10 SM 0402.
Med skördestatistiken för en lång följd av år som
underlag beräknar SCB normskördar. Med normskördar menas den skörd som man
kan förvänta sig under normala väderbetingelser. Resultaten redovisas i
juni varje år i Statistiskt meddelande, senast JO 15 SM 0401.
Redovisning sker för skördeområden, län, produktionsområden och riket.
Elektronisk publicering
Detta statistiska meddelande finns kostnadsfritt
åtkomligt på Jordbruksverkets webbplats http://www.sjv.se/ under Statistik &
fakta och på SCB:s webbplats http://www.scb.se/ under Jord- och
skogsbruk, fiske.
Statistiska meddelanden inom området jordbruksstatistik
trycks fr.o.m. år 2002 inte längre upp för distribution. I stället för att
prenumerera på tryckta Statistiska meddelanden finns möjlighet att, vid
varje tillfälle som officiell jordbruksstatistik publiceras, utan avgift
erhålla ett meddelande om detta per e-post tillsammans med publikationen i
pdf-format. De som önskar ingå i denna form av prenumerationsservice skall
sända en anmälan per e-post till gunilla.thorsell@sjv.se.
Enskilda exemplar av publikationerna kan erhållas som
papperskopior till ett pris av 50 kr per exemplar. Dessa kan vid varje
enskilt fall beställas av Marjatta Niemi tfn:
036 - 15 59 34, fax:
036 - 34 01 96, post: Jordbruksverket,
551 82 Jönköping, e-post: marjatta.niemi@sjv.se.
Mer information om statistiken och dess kvalitet ges i
en särskild Beskrivning
av statistiken.
|
