![]() |
![]() | |
Skörd av potatis 2012 | JO 17 SM 1201 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Fakta om statistiken
Detta omfattar statistiken Sedan lång tid tillbaka har i Sverige varje år
uppskattningar av skördar inom jordbruket redovisats. Skördeuppskattningar
enligt den s.k. objektiva metoden infördes i början av 1960-talet, genomfördes
av SCB och utformades då främst för skördeskadeskyddets behov av statistik som
beräkningsunderlag. Därigenom uppfylldes i huvudsak även andra behov av
skördestatistik. Det statliga skördeskadeskyddet upphörde efter 1987 års skörd
då ansvaret övertogs av Lantbrukarnas riksförbund (LRF). När även detta skydd
avvecklades 1995 åtog sig staten att ha ett övergripande ansvar för skördeskador
av naturkatastrofkaraktär. Under andra hälften av 1990-talet förändrades
undersökningsmetoderna och den s.k. objektiva metoden med provtagningar i fält
används inte längre. För potatis baseras skördestatistiken fr.o.m. 1999 på
uppgifter som insamlas direkt ifrån jordbrukarna. Undersökningen om skörd av potatis ingår i Sveriges
officiella statistik. Denna statistik är delvis EU-reglerad då vissa uppgifter
om skördar ska redovisas till EU enligt Europaparlamentets och Rådets
förordning (EEG) nr 543/2009 av den 18 juni 2009 om skördestatistik. Detta omfattar statistiken
Definitioner och förklaringar
Den population, som den preliminära skördestatistiken
ska belysa, utgörs av jordbruksföretag med odling av matpotatis respektive
potatis för stärkelse under 2012. Skördestatistiken baseras på
urvalsundersökningar med jordbruksföretag som undersökningsenheter. Med jordbruksföretag
avses en inom jordbruk, husdjursskötsel eller trädgårdsodling bedriven
verksamhet under en och samma driftsledning. Grödarealerna är hämtade från den preliminära
statistiken om åkerarealens användning som grundar sig på uppgifter från
Jordbruksverkets administrativa register för arealbaserade stöd. Skörd av potatis redovisas dels för matpotatis och dels för
potatis för stärkelse. Till matpotatisen räknas förutom färskpotatis och
höst- och vinterpotatis för direkt konsumtion även industripotatis för
tillverkning av t.ex. mos, chips, pommes frites och för leverans till skalerier
samt foderpotatis och utsädesodlingar av matpotatissorter. I potatis för
stärkelse ingår även utsädesodlingar. Den totala hektarskörden som är en bruttoskörd tas
fram som kvoten mellan den skattade totalskörden (brutto) och den skattade
arealen i redovisningsgruppen. Den reducerade hektarskörden erhålls därefter genom
att korrigera den totala hektarskörden för bortsortering och småfallande med
hjälp av standardtal. Standardtalen baseras på uppgifter från 1987–1998 års
objektiva skördeuppskattningar på produktionsområdesnivå och för riket. För
matpotatis beräknades standardtalet för bortsortering av småfallande, gröna och
rötskadade m.m. på riksnivå till 9,5 %. För potatis för stärkelse, där endast
rötskadade knölar bortsorteras, beräknades standardtalet till 0,4 %. För
färskpotatis görs ingen korrigering för bortsortering. När hektarskördarna beräknas ingår eventuell obärgad areal
och osatta vändtegar i skattningen. Stora obärgade arealer sänker den skattade
hektarskörden. Ingen beräkning av hektarskörd för skördad areal görs. Totalskörden (netto), som är den redovisade, beräknas
sedan genom att den reducerade hektarskörden multipliceras med de publicerade
preliminära arealuppgifterna. Så görs statistiken
Skördeskattningarna av potatis 2012 baseras på uppgifter
från ett urval av odlare. I de preliminära skördeskattningarna har uppgifter från
805 av 1 048 utvalda matpotatisodlare respektive uppgifter från 168 av 187
utvalda odlare av stärkelsepotatis ingått i beräkningarna. Som urvalsram används Jordbruksverkets administrativa
register för arealbaserade stöd. Urvalet drogs bland de jordbruksföretag som år
2012 brukade mer än fem hektar åkermark. Här ingår både ekologiskt och
konventionellt odlade arealer. Uppgiftsinsamlingen sker genom att jordbrukarna lämnar sina
skördeuppgifter via internet eller via telefonintervjuer utförda av SCB:s
intervjuare. För matpotatis
insamlas uppgifter om: – Skördad
kvantitet av färskpotatis, främst sorterna Arielle, Arrow, Artemis, Early
Puritan, Maria, Maris Bard, Princess och Rocket. – Skördad
kvantitet av matpotatis. – Kvalitetsegenskaper,
en bedömning om vissa angivna egenskaper förekom i större utsträckning än
normalt. – Areal
vändteg. – Obärgad areal av
matpotatis. – därav ekologisk
odling. För potatis för
stärkelse insamlas uppgifter om: – Skördad kvantitet
av potatis för stärkelse. –
Kvalitetsegenskaper, en bedömning om rötskadade knölar förekom i större
utsträckning än normalt. – Areal vändteg. – Obärgad areal
av potatis för stärkelse. Med ledning av varje företags areal, som ingår i
uppgiftsinsamlingen, framräknas företagets hektarskörd. Arealuppgifterna är i
regel desamma som lantbrukaren lämnat i sin ansökan om arealersättning tidigare
under året. Statistikens tillförlitlighet
För att belysa den osäkerhet som finns i resultaten på
grund av att beräkningarna grundar sig på uppgifter från ett urval av företag
redovisas i tabellerna relativa medelfel för de skattade hektarskördarna och
totalskördarna. I medelfelet inkluderas även effekten av andra slumpmässiga
fel, däremot inte systematiska fel såsom mätfel. Bortfall
Andelen bortfall i årets preliminära beräkning för
matpotatis är 7,0 % (73 undersökningsenheter), utöver det är 1,3 % (14
undersökningsenheter) partiella bortfall. För potatis för stärkelse är andelen
bortfall 5,9 % (11 undersökningsenheter). Medelfel
Medelfelet anges i % av den skattade skörden. Med hjälp av
medelfelet kan ett konfidensintervall beräknas. För t.ex. en skattad
hektarskörd för potatis på 30 000 kg/ha och ett medelfel på 1,0 % (dvs.
300 kg/ha) kan man med liten felrisk (5 %) säga att intervallet 30 000 ± 2
x 300 (dvs. 29 400 – 30 600 kg/ha) omfattar den verkliga
hektarskörden. Jordbruksverkets administrativa register för arealbaserade
stöd betraktas i detta sammanhang som totalregister för grödarealer, vilket
innebär att de procentuella medelfelen för hektar- och totalskörd blir
identiska. Övertäckning och undertäckning
Mellan tidpunkten för urvalsramens upprättande och
undersökningstillfället sker förändringar i företagsbeståndet. Nystartade
företag utgör undertäckning och företag som upphört eller inte odlar potatis
utgör övertäckning. Från och med 2001 års undersökning används årets aktuella
uppgifter om lantbruksföretag och arealer som underlag för urvalet. Detta
medför att undertäckningen minskats till en marginell nivå. Övertäckningen beräknas
i den preliminära statistiken till 14,7 % (154 undersökningsenheter) för
matpotatis och 4,3 % (8 undersökningsenheter) för stärkelsepotatis. I
övertäckningen inkluderas företag som visar sig ha potatisodlingen
utarrenderad, vilket just för matpotatis är tämligen vanligt. Bearbetning
De inkomna uppgifterna granskas. I
samband med detta görs manuella och maskinella kontroller. Särskild granskning
görs t.ex. när låga respektive höga hektarskördar redovisats. I vissa fall kan
uppgifterna rättas med hjälp av kommentarer som lämnats på blanketterna. Vid
behov tas förnyad kontakt med uppgiftslämnarna. Säkerheten i
bearbetningsprocessen bedöms vara god. Bra att veta
Jämförbarhet
Under mer än 35 år utgjorde de objektiva
skördeuppskattningarna med provtagningar grunden för beräkning av skörden av
spannmål och potatis. Sedan 1999 samlas uppgifter om potatis in direkt ifrån
jordbrukarna. Skillnader mellan metoderna gör att jämförelser med åren före
1999 och resultaten för senare år är svåra att göra. Detta beskrivs närmare i
dokumentet “Beskrivning av statistiken”. En länk till dokumentet finns nedan. Jämförbarheten med motsvarande
statistik för andra EU-länder bedöms vara god. Skördestatistik översänds
varje år till EU:s statistikkontor Eurostat och publiceras tillsammans med
motsvarande statistik för andra EU-länder i Eurostats databas (Statistics
Database). Annan statistik
Preliminära uppgifter om jordbruksmarkens användning 2012
har redovisats i Statistiska meddelanden JO 10 SM 1202. Skördeuppgifter för ekologiskt odlad areal har samlats in
sedan år 2003. Resultaten för 2011 har redovisats i Statistiska meddelanden
JO 16 SM 1202. Med skördestatistiken för en lång följd av år som underlag
beräknar SCB normskördar. Med normskördar menas den skörd som kan förväntas
under normala väderbetingelser. Resultaten redovisas i juni varje år i
Statistiskt meddelande, senast JO 15 SM 1201. Redovisning sker
för skördeområden, län, produktionsområden och riket. Elektronisk publicering
Detta statistiska meddelande finns kostnadsfritt åtkomligt
på Jordbruksverkets webbplats http://www.jordbruksverket.se
under Statistik samt på SCB:s webbplats http://www.scb.se
under Jord- och skogsbruk, fiske. Mer information om statistiken och dess kvalitet ges i en
särskild Beskrivning av statistiken. |