![]() |
![]() | |
Skörd av potatis 2017 | JO 17 SM 1701 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Fakta om statistiken
Detta omfattar statistiken Sedan lång tid tillbaka har årliga uppskattningar av skördar
inom jordbruket i Sverige redovisats. Skördeuppskattningar enligt den så
kallade objektiva metoden infördes i början av 1960-talet, genomfördes av SCB
och utformades då främst för skördeskadeskyddets behov av statistik som
beräkningsunderlag. Därigenom uppfylldes i huvudsak även andra behov av
skördestatistik. Det statliga skördeskadeskyddet upphörde efter 1987 års skörd
då ansvaret övertogs av Lantbrukarnas Riksförbund (LRF). När även detta skydd
avvecklades 1995 åtog sig staten ett övergripande ansvar för skördeskador av
naturkatastrofkaraktär. Under andra hälften av 1990-talet förändrades
undersökningsmetoderna och den så kallade objektiva metoden med provtagningar i
fält upphörde. För potatis baseras skördestatistiken från och med 1999 på insamling
av uppgifter från jordbrukarna. Undersökningen om skörd av potatis ingår i Sveriges
officiella statistik. Denna statistik är till stor del EU-reglerad, eftersom
vissa uppgifter om skördar för olika grödor ska redovisas till EU enligt
Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 543/2009 av den 18 juni 2009
om skördestatistik samt kommissionens delegerade förordning 2015/1557 av den 13
juli 2015 om ändring av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr
543/2009 om skördestatistik. Detta omfattar statistiken
Definitioner och förklaringar
Den population
som den preliminära skördestatistiken ska belysa, utgörs av jordbruksföretag
med odling av matpotatis respektive potatis för stärkelse under 2017. Skördestatistiken baseras på urvalsundersökningar med
jordbruksföretag som undersökningsenheter. Med jordbruksföretag avses en inom jordbruk, husdjursskötsel eller
trädgårdsodling bedriven verksamhet under en och samma driftsledning. Skörd av potatis redovisas dels för matpotatis och dels för
potatis för stärkelse. Till matpotatisen
räknas förutom färskpotatis och höst- och vinterpotatis för direkt konsumtion
även industripotatis för tillverkning av till exempel mos, chips, pommes frites
och för leverans till skalerier samt foderpotatis och utsädesodlingar av
matpotatissorter. I potatis för
stärkelse ingår även utsädesodlingar. Uppgifter redovisas för grödorna matpotatis respektive potatis för
stärkelse. För riket totalt redovisas i detta statistiska meddelande följande
storheter: – hektarskörd (kilo per hektar) – odlad areal (hektar) – totalskörd (ton). Dessutom redovisas: – hektarskörd
av färskpotatis (kilo per hektar) – odlad andel färskpotatis av den totala matpotatisarealen (%). – obärgad areal
(hektar och procent). Den totala
hektarskörden, som är en bruttoskörd, tas fram som kvoten mellan den
skattade totalskörden (brutto) och den skattade arealen i redovisningsgruppen. Den reducerade
hektarskörden erhålls därefter genom att korrigera den totala
hektarskörden för bortsortering och småfallande med hjälp av standardtal.
Standardtalen baseras på uppgifter från 1987–1998 års objektiva skördeuppskattningar
på produktionsområdesnivå och för riket. För matpotatis beräknades
standardtalet för bortsortering av småfallande, gröna och rötskadade knölar på
riksnivå till 9,5 %. För potatis för stärkelse, där endast rötskadade knölar
bortsorteras, beräknades standardtalet till 0,4 %. För färskpotatis görs ingen
korrigering för bortsortering. När hektarskördarna beräknas ingår eventuell obärgad areal
och osatta vändtegar i skattningen. Stora obärgade arealer sänker den skattade
hektarskörden. Ingen beräkning av hektarskörd per skördad areal görs. Totalskörden
(netto), som är den redovisade, beräknas sedan genom att den reducerade
hektarskörden multipliceras med de aktuella arealuppgifterna. Så görs statistiken
Skördeskattningarna av potatis 2017 baseras på uppgifter
från ett urval av odlare. I de preliminära skördeskattningarna har uppgifter
från 526 av 714 utvalda matpotatisodlare respektive uppgifter från 166 av 208
utvalda odlare av stärkelsepotatis ingått i beräkningarna. Urvalet drogs bland de jordbruksföretag som år 2017 brukade
mer än 5,0 hektar åkermark. Här ingår både ekologiskt och konventionellt odlade
arealer. Datainsamlingen sker genom att jordbrukarna lämnar sina skördeuppgifter
på en särskild internetsida eller genom telefonintervjuer utförda av SCB:s
intervjuare. Från varje jordbruksföretag insamlas information om total bärgad
kvantitet eller företagets hektarskörd. På basis av skattad hektarskörd och aktuell grödareal
beräknas total skörd. Vid den preliminära beräkningen av totalskörd används
slutliga grödarealer från Jordbruksverkets statistiska meddelande om
jordbruksmarkens användning 2017 (JO 10 SM 1703). Statistikens tillförlitlighet
I denna undersökning kan urvalsfel,
täckningsfel, mätfel, bortfallsfel och bearbetningsfel förekomma. Av dessa fel
torde i första hand urvalsfelen men till viss del även mätfelen påverka
tillförlitligheten i statistiken. Tillförlitligheten redovisas kvantitativt
genom precisionen (relativa medelfelet) i skattningarna, vilket främst
avspeglar urvalsfel och andra slumpmässiga fel, däremot inte systematiska fel
såsom exempelvis systematiska mätfel.
Medelfel
Med hjälp av medelfelet kan ett konfidensintervall
beräknas på följande sätt. För en skattad hektarskörd för potatis på
30 000 kg/ha och ett medelfel på 1,0 % (det vill säga 300 kg/ha) kan
man med liten felrisk (5 %) säga att intervallet 30 000 ± 2 x 300 (det
vill säga 29 400–30 600 kg/ha) omfattar den verkliga hektarskörden. Jordbruksverkets administrativa register för arealbaserade
stöd betraktas i detta sammanhang som totalregister för grödarealer, vilket
innebär att de procentuella medelfelen för hektar- och totalskörd blir
identiska. Bortfall
Bortfallet av jordbruksföretag blev för matpotatis 11,5 %
(82 företag) och för potatis för stärkelse 13,3 % (25 företag). Bortfallet
bedöms inte leda till några systematiska fel av betydelse. Övertäckning och undertäckning
Mellan tidpunkten för urvalsramens upprättande och
undersökningstillfället sker förändringar i företagsbeståndet. Nystartade
företag utgör undertäckning och företag som upphört utgör övertäckning. Från
och med 2001 års undersökning används årets aktuella uppgifter om jordbruksföretagens
arealer som underlag för urvalet. Detta medför att undertäckningen minskats
till en marginell nivå. Övertäckningen beräknas i den preliminära statistiken
till 14,8 % (106 företag) för matpotatis och 9,0 % (17 företag) för
stärkelsepotatis. I övertäckningen inkluderas företag som visar sig ha
potatisodlingen utarrenderad, vilket just för matpotatis är tämligen vanligt. Mätning
Många jordbrukare uppger att det är svårt att lämna säkra
uppgifter i de fall grödan ännu inte sålts eller skickats vid intervjutillfället.
Uppgiftslämnarfel och eventuella intervjuareffekter kan inte kvantifieras. Bearbetning
De inkomna uppgifterna granskas. I
samband med detta görs manuella och maskinella kontroller. Särskild granskning
görs till exempel när låga respektive höga hektarskördar redovisats. I vissa
fall kan uppgifterna rättas med hjälp av kommentarer som lämnats på
blanketterna. Vid behov tas förnyad kontakt med uppgiftslämnarna. Säkerheten i
bearbetningsprocessen bedöms vara god. Bra att veta
Jämförbarhet
Insamlingsmetoden för
potatisstatistiken förändrades 1999, varför statistikuppgifterna efter
förändringen inte är helt jämförbara med uppgifterna dessförinnan. Detta
beskrivs närmare i dokumentet “Kvalitetsdeklaration”. Jämförbarheten med motsvarande
statistik för andra EU-länder bedöms vara god. Skördestatistik översänds
varje år till EU:s statistikkontor Eurostat och publiceras tillsammans med
motsvarande statistik för andra EU-länder i Eurostats databas (Database – Eurostat). Tidsserier med den slutliga skördestatistiken finns
tillgängliga i Jordbruksverkets statistikdatabas (www.jordbruksverket.se) och i SCB:s
statistikdatabas (www.scb.se). Annan statistik
Skördeuppgifter för ekologiskt odlad areal har samlats in
sedan år 2003. Resultaten för 2016 har redovisats i Statistiska meddelanden
JO 14 SM 1701. Med skördestatistiken för en lång följd av år som underlag
beräknar SCB normskördar. Med normskördar menas den skörd som kan förväntas
under normala väderbetingelser. Resultaten redovisas i juni varje år i Statistiska
meddelanden, senast JO 15 SM 1701. Redovisning sker för
skördeområden, län, produktionsområden och riket. Elektronisk publicering
Detta Statistiska meddelande finns kostnadsfritt åtkomligt
på Jordbruksverkets webbplats http://www.jordbruksverket.se
under Ta del av statistiken samt på SCB:s webbplats http://www.scb.se
under Jord- och skogsbruk, fiske. Mer information om statistiken och dess kvalitet ges i en
särskild Kvalitetsdeklaration. |