Pressmeddelande från Jordbruksverket
2001-05-29
Studie
av mjölksektorn i Polen, Ungern, Tjeckien och Estland klar
Studien
presenterar och analyserar förhållandena inom mjölksektorn
för fyra länder som kommit långt i förhandlingarna om medlemskap i EU. Mjölksektorn
är en av flera jordbrukssektorer som måste utvecklas för att de aktuella länderna
ska klara EU:s krav för medlemskap.
Studien
visar att övergången från planekonomi till marknadsekonomi har påverkat mjölksektorn
i länderna. Då kollektivjordbruken splittrades till mindre enheter minskade mjölkproduktionen
och halverades i vissa fall. Därefter har en stabilisering skett. Småskalighet,
låg utbildningsnivå, brist på kapital och en mjölkkvalitet som inte
uppfyller EU:s hygienkrav är problem som återkommer.
Även
inom förädlingsindustrin delades anläggningar upp och övergick därefter i
privat ägo. Det finns en stor överkapacitet i anläggningarna, speciellt i
Estland och Tjeckien. Utländska investerare har under senare år bidragit till
en modernisering både hos mjölkleverantörerna och industrin. Trots det är
det många mejerier och förädlingsanläggningar som inte uppfyller EU:s krav.
Konsumtionen
minskade under den aktuella tidsperioden bland annat på grund av att staten
upphörde att subventionera konsumentpriserna, köpkraften minskade och
konsumtionsvanorna förändrades. Under senare tid har utvecklingen visat på en
svag konsumtionsökning av vissa mejeriprodukter.
I
ländernas handel med EU domineras mejeriexporten av lågförädlade
bulkprodukter, främst skummjölkspulver. Importen från EU består främst av
syrade produkter.
Priserna
på mejeriprodukter ligger generellt under EU:s priser, särskilt i Polen och
Estland. Prisjämförelser kompliceras dock av olikheter i kvalitet, förpackning
och svängningar i växelkursen.
Flera
instrument som används i EU:s gemensamma jordbrukspolitik (CAP) används redan
i Polen, Ungern och Tjeckien. Det är till exempel minimipriser, mjölkkvoter,
intervention och exportbidrag.
Jordbruksverket
har genomfört studien inom ramen för ett större projekt om Centraleuropas
jordbruk, där även Jordbruksdepartementet och Livsmedelsekonomiska institutet
ingår. Projektet har aktualiserats på grund av de pågående östutvidgningsförhandlingarna.
A Study of the Milk Sector in Poland, Hungary, the Czech republic and Estonia - rapporten finns bara på engelska
Kontaktpersoner:
Åsa
Lannhard-Öberg, handläggare på marknadsenheten, tel 036-15 56 77
Börje
Karlsson, chef för marknadsenheten, tel 036-15 51 27, 070-609 33 14
© Jordbruksverket 2001,
senast ändrad 2001-05-29. |