Mjölk och produkter av mjölk som foder

Om du vill använda mjölk eller mjölkprodukter som till exempel vassle som foder till produktionsdjur finns det vissa regler du måste följa. Mejerier som lämnar ut dessa produkter måste också följa vissa regler.

Mjölk från gården får användas som foder till gårdens djur. Du får även använda produkter som genomgått vissa bearbetningsprocesser på mejeri. Det kan röra sig om till exempel torrmjölk, UHT-behandlade produkter och pastöriserade produkter som genomgått en kompletterande syrningsprocess.

Om du däremot vill ta emot obehandlad mjölk eller produkter som bara har genomgått en enkel pastörisering, som till exempel vanlig konsumtionsmjölk från butik eller mejeri, krävs det att du har registrerat användningen och att du fått ett tillstånd från Jordbruksverket. Anmälan gör du via blanketten som du hittar till höger. Beroende på vad det är för typ av produkt du vill använda kan Jordbruksverket komma att ställa upp villkor för användningen som kan innebära restriktioner för förflyttning av gårdens djur.

Anledningen till att det finns stränga regler runt just utfodring med mjölk och mjölkprodukter är att smittor som till exempel mul- och klövsjukevirus kan föras vidare med obehandlade och enkelpastöriserade produkter. Det kan ta några dagar innan det upptäcks att en mjölkgård är smittad, och under den tiden kan mjölk från gården via mejeriet ha hunnit få stor spridning till olika gårdar. Det kan då vara mycket svårt att hejda en vidare smittspridning, i synnerhet om gårdarna bedriver livdjursförmedling.

Ett mejeri som lämnar ut mjölk, mjölkprodukter eller mjölkderivat som foder ska vara registrerad som foderanläggning och förutom foderlagstiftningen följa de krav som ligger i förordning (EU) nr 142/2011. Se framför allt avsnitt 4 kap. II i bilaga X i den förordningen.

Vid leverans ska det handelsdokument som Jordbruksverket tagit fram specifikt för mjölk och mjölkprodukter användas. På detta anges vilka krav som ställs så att både mejeri och mottagare informeras om vad som gäller. För leverans av mjölk och mjölkprodukter till andra länder ställs särskilda krav. Ta kontakt med Jordbruksverket om detta är aktuellt.

Det är viktigt att du som använder mjölk, mjölkprodukter eller mjölkderivat som foder tittar på det handelsdokument som följer med leveransen så att du bara tar emot och använder sådana produkter som du får använda till dina djur.