I korta drag

Slakten av får- och lammkött ökade under januari -augusti 2007

Slakten av får- och lammkött ökade med 19,0 % och slakten av nötkreatur och svin var nästan oförändrad under januari - augusti 2007 jämfört med motsvarande period förra året.

Kvantiteten invägd mjölk minskade med 3,8 % och produktionen av konsumtionsmjölk med 2,4 % under motsvarande period. Produktionen av grädde ökade med 3,5 % medan produktionen av ost minskade med 7,3 %.

 

Figur 1. Invägning av mjölk (1 000 ton)

Figure 1. Milk delivered to dairies (1 000 metric tons)

 

 

 

Figur 2. Slakt av nötkreatur (1 000 ton)

Figure 2. Slaughterings of cattle (1 000 metric tons)

 

 

Figur 3. Slakt av svin (1 000 ton)

Figure 3. Slaughterings of pigs (1 000 metric tons)