Statens Jordbruksverk
Sveriges officiella statistik - Statistiska meddelanden

JO 49 SM 1312

Prisindex och priser på livsmedelsområdet
Års- och månadsstatistik – 2013:10
Price Indices and Prices in the Food Sector – Annual and Monthly Statistics – 2013:10
pil.gifI korta drag pil.gifTabeller pil.gifFakta om statistiken
pil.gifKontaktpersoner, mer information pil.gifIn English
adobe.gif (177 bytes) Hela publikationen(PDF) adobe.gif (177 bytes) Beskrivning av statistiken(PDF)

I korta drag

Prisutveckling på livsmedelsområdet

Figur A visar utvecklingen för samtliga fyra prisindex som presenteras i detta Statistiska meddelande. Under 2010 steg A-index kraftigt, precis som det gjorde under andra halvåret 2007. Stigande avräkningspriser på Spannmål, Mjölk och Nötkreatur bidrog mest till detta under 2010. En utveckling av ökande priser i efterföljande led kan också utläsas under dessa perioder, likväl som ökade kostnader för insatsvarorna i PM-index. Djurfoder och Gödning- och jordförbättringsmedel bidrog mest till kostnadsökningarna på insatssidan. Utifrån årsindextalen gick PM-index totalt sett upp omkring 2,5 % under 2012 jämfört med 2011 medan A-index ligger ungefär i nivå med 2011.

Så som indexen är sammansatta kan man också utifrån figur A utläsa att avräkningspriserna som helhet har ökat mer än konsumentpriserna sedan år 2005.

Figur A. Utvecklingen av PM-index, A-index, PPI-J och KPI-J fr.o.m. år 2005 (2005 = 100)

 

Revidering av indexserien ägg i PPI-J

Vi har reviderat indexserien Ägg i tabell 4 som avser produktionsprisindex för livsmedelsindustrin (PPI-J). Revideringen omfattar månadsindexen från och med januari 2013  till och med september 2013. Uppmärksamma också att revideringen även påverkar index på aggregerad nivå där Ägg ingår som ett delindex, det vill säga indextalen för posten Animalier samt totala PPI-J under denna period.

Revideringen beror på att vi har uppmärksammat att de prisnoteringar som legat till grund för indexserien Ägg i PPI-J inte längre följer den prisutveckling vi kan se i andra jämförbara källor. Vi tycker oss kunna härleda att den bristande kvaliteten startade efter årsskiftet 2012/2013. Vi har därför bytt källor för denna prisinsamling. Generellt hade prisutvecklingen för Ägg, med de förra priskällorna, underskattats under denna period.

Nytt basår

Arbetet med att byta basår är påbörjat och basåret kommer att förändras från år 2005=100 till år 2010=100. Basårsbytet innebär en större revidering av metoder och källor för prisinsamling samt vikterna som används vid beräkningarna av priser och index. Statistiken kommer då att revideras bakåt med basår 2010=100 till år 2010.

Prisutveckling på jordbrukets produktionsmedel

Priserna på jordbrukets produktionsmedel minskade enligt PM-index med i genomsnitt -2,4 % mellan oktober 2012 och oktober 2013. Gödnings- och jordförbättringsmedel (-15,2 %) och Djurfoder (-4,8 %) hade gått ner mest medan  Veterinärkostnader (+3,9 %) hade ökat mest under perioden. Sammantaget sjönk priserna på olika insatsvaror med -3,4 % medan priserna på investeringsvaror och investeringstjänster steg med 1,5 % mellan oktober 2012 och oktober 2013.

Figur B. Utvecklingen av PM-index samt vissa delindexserier fr.o.m. år 2005 (2005 = 100)

 

Utveckling av avräkningspriser

Avräkningspriserna på jordbruksprodukter steg enligt A-index med i genomsnitt 1,4 % mellan oktober 2012 och oktober 2013.  

Bortsett potatis var det sjunkande avräkningspriser på vegetabilieprodukterna under perioden. Priserna för t.ex. Spannmål  (-21,1 %) och Industrigrödor  (-10,2 %) sjönk medan priserna för Potatis (+26,8 %) steg. Sammantaget sjönk vegetabilieprodukter med -7,5 % under perioden.

Priserna på animalieprodukter i oktober 2013 ligger i genomsnitt 8,1 % högre än i oktober 2012. Stigande priser på Mjölk (+20,8 %) bidrar mest till detta. Slaktpriserna gick ner för Djur som helhet på grund av sjunkande priser på Nöt och Svin under perioden, -3,7 % respektive -6,9 %. Får och getter steg däremot med 6,0 %.  

 

Figur C. Utvecklingen av A-index samt vissa delindexserier fr.o.m. år 2005 (2005 = 100)

 

 

I figur D jämförs utvecklingen av Agricultural Output Price Index i Danmark, Finland, Sverige och Storbritannien. Det bör poängteras att produktionen är olika sammansatt i de olika länderna och att serierna inte är absolut jämförbara. Olika valutors växelkurser påverkar också jämförelser till viss del.

Figur D samt tabell 6–7 har inte uppdaterats på ett tag. Detta på grund av att medlemsländerna från och med 2013 ska leverera siffror enligt basår 2010=100. Alla länder har inte gjort detta än, inklusive Sverige, så Eurostat har inte publicerat några siffror avseende 2013 än.

 

Figur D. Utvecklingen av Agricultural Output Price Index (A-index) i Danmark, Finland, Sverige och Storbritannien, kvartalsindex (2005 = 100)

Källa: Eurostats databas. Source: Eurostats database.    

 

Prisutveckling i senare led

PPI-J ökade med 2,7 % mellan oktober 2012 och oktober 2013. Priserna för Vegetabilier steg med 1,2 % och priserna för Animalier steg i genomsnitt med 3,4 %.

KPI-J ökade med 2,8 %, medan konsumentpriserna totalt sett, mätt med KPI, gått ned med -0,1 % sett över denna 12-månadersperiod.