Statens Jordbruksverk
Sveriges officiella statistik - Statistiska meddelanden
Prisindex och priser på livsmedelsområdet

JO 49 SM 1712

 

pil.gifFörsta sidan - I korta drag pil.gifStatistiken med kommentarer
pil.gifTabeller pil.gifFakta om statistiken
pil.gifKontaktpersoner, mer information pil.gifIn English

Statistiken med kommentarer

Revideringar
Prisutveckling på jordbrukets produktionsmedel
Utveckling av avräkningspriser
Prisutveckling i senare led
Prisutveckling av produktionsmedel i några EU-länder
Utveckling av avräkningspriserna i några EU-länder

I detta Statistiska meddelande redovisas prisutvecklingen i form av index för olika delar av livsmedelskedjan.

Det första indexet i kedjan är Produktionsmedelsprisindex (PM-index). Detta index avser att mäta prisutvecklingen för de insatsvaror producenterna i första ledet använder för att kunna producera sina produkter såsom utsäde för spannmålsodling, djurfoder till köttdjur, bränsle till maskiner, underhåll av byggnader etc. Producenterna säljer sedan sina varor till exempelvis spannmålsuppköpare, slakterier och mejerier. Prisutvecklingen för vad producenterna får betalt för sina produkter i första ledet mäts med Avräkningsprisindex (A-index). Vi publicerar även en del av avräkningspriserna som ligger till grund för beräkningarna i avräkningsprisindex.

För att mäta prisutvecklingen i senare led, livsmedelsindustrin, används Produktionsprisindex för jordbruksreglerade livsmedel (PPI-J). Det sista indexet vi presenterar i livsmedelskedjan är det som heter Konsumentprisindex för jordbruksreglerade livsmedel (KPI-J). Detta indexet mäter prisutvecklingen ut till konsument.

För var och ett av dessa index ligger hundratals av priser till grund för beräkningarna. Dessa priser samlas in med olika intervaller, oftast månadsvis, och sammanställs och viktas ihop till index för varje produkt, produktgrupp och total index. PM-index och A-index samlar Jordbruksverket in priserna för och sammanställer. Dessa index och en del priser översänds till Eurostat enligt så kallat ”gentlemen’s agreement”.

De två sistnämnda prisindexen, PPI-J och KPI-J, är specialbearbetningar gjorda av Statistiska centralbyrån på uppdrag av Jordbruksverket.

I detta Statistiska meddelande redovisar vi också PM- respektive A-index för övriga medlemsländer i EU i tabell 6 och 7. Vi har också i figur F och G försökt visualisera prisutvecklingen vad gäller insatsvarorna respektive avräkningspriserna för Sverige och några andra medlemsländer som kan anses någorlunda jämförbara.

Revideringar

Här redovisar vi om vi gör några revideringar utöver de vanliga löpande uppdateringarna som sker. De vanliga löpande uppdateringarna omfattar exempelvis uppdateringar som sker av spannmålen flera gånger om året när vi får in slutliga priser. Ett annat exempel är den årliga justeringen som sker i samband med att vi får in de slutliga tilläggsbetalningarna för slakten.

Revideringar som gjorts i samband med tidigare publiceringar hittar du under ”Fakta om statistiken” i avsnittet ”Bra att veta”.

 

Revidering av frukt och grönsaker i A-index

Ändring av index för frukt och grönsaker har skett för helåret 2016 då nya priser inkommit. Detta har fått till följd att index för frukt och grönsaker överskattats med 1,6 indexenheter för 2016. Påföljden för A-index totalt var en överskattning med 0,1 indexenheter.

 

 

 

 

Prisutveckling på jordbrukets produktionsmedel

Totalt sett steg priserna enligt PM-index med i genomsnitt 3,1 % mellan oktober 2016 och oktober 2017. Priserna för produktgruppen Gödnings- och jordförbättringsmedel steg mest (+19,9 %). Övriga produktgrupper där priserna stigit var Veterinärkostnader (+4,6 %), Växtskydds- och bekämpningsmedel (+4,4 %), Utrustning (+3,4 %), Underhåll av utrustning (+3,0 %), Energi och smörjmedel (+2,8 %), Andra varor och tjänster (+2,6 %), Underhåll av ekonomibyggnader (+2,1 %) och Ekonomibyggnader (+2,1 %). De enda produktgrupperna där priserna sjunkit under perioden var Utsäde (‑1,8 %) och Djurfoder (-0,5 %).

Sammantaget steg de genomsnittliga priserna för den totala insatsförbrukningen med 3,1 % mellan oktober 2016 och oktober 2017. Även priserna för investerings­varor och tjänster steg med 3,1 % under motsvarande period.

Ser vi till årsindextalen så sjönk PM-index totalt sett med 1,3 % under 2016 jämfört med 2015. Jämför vi med år 2010 har PM-index gått upp med 8,1 %.

Figur B. Utvecklingen av PM-index samt vissa delindexserier fr.o.m. år 2010 (2010 = 100)

 

Utveckling av avräkningspriser

Totalt sett steg priserna enligt A-index med i genomsnitt 8,1 % mellan oktober 2016 och oktober 2017.

Bland vegetabilier var det priserna för Foderväxter (+27,0 %) och Frukt och grönsaker (+13,7 %) som ökade mest i oktober 2017 jämfört med oktober 2016. De produktgrupper där de genomsnittliga priserna sjunkit under perioden var Spannmål (-5,6 %), Industrigrödor (-4,3 %) och Potatis (-4,2 %). Sammantaget steg de genomsnittliga priserna för vegetabilier med 6,8 % under perioden.

Priserna inom Animalieproduktion låg i genomsnitt 9,0 % högre i oktober 2017 jämfört med oktober 2016. Anledningen är främst högre avräkningspriser på Mjölk.

Mjölk (+28,1 %), Får och getter (+4,2 %) samt Ägg (+0,2 %) var de enda poster inom Animalieproduktionen som steg mellan oktober 2016 och oktober 2017.

Ser vi till årsindextalen så steg A-index totalt sett med 1,6 % under 2016 jämfört med 2015. Jämför vi med år 2010 har A-index gått upp med 5,6 %.

Figur C. Utvecklingen av A-index samt vissa delindexserier fr.o.m. år 2010 (2010 = 100)

 

Prisutveckling i senare led

Producentprisindex för livsmedelsindustrin, jordbruksreglerade livsmedel
(PPI-J) steg med 4,2 % mellan oktober 2016 och oktober 2017. Priserna för Vege­tabilier steg med 4,0 % medan Animalier steg med 4,3 %.

Ser vi till årsindextalen så steg PPI-J totalt sett med 2,1 % under 2016 jämfört med 2015. Jämför vi med år 2010 har PPI-J gått upp med 12,8 %.

Figur D. Utvecklingen av PPI-J samt vissa delindexserier fr.o.m. år 2010 (2010 = 100)

Konsumentprisindex för jordbruksreglerade livsmedel (KPI-J) steg med 2,6 % mellan oktober 2016 och oktober 2017. Priserna för Vegetabilier steg med 2,0 % medan priserna för Animalier steg med 2,9 %.

Konsumentprisindex (KPI) totalt sett, steg med 1,7 % mellan oktober 2016 och oktober 2017.

Ser vi till årsindextalen så steg KPI-J totalt sett med 0,4 % under 2016 jämfört med 2015. Jämför vi med år 2010 har KPI-J gått upp med 8,0 %.

Figur E. Utvecklingen av KPI-J samt vissa delindexserier fr.o.m. år 2010 (2010 = 100)

Prisutveckling av produktionsmedel i några EU-länder

I figur F jämförs utvecklingen av Agricultural Input Price Index i Danmark, Nederländerna, Finland, Tyskland och Sverige. Det bör poängteras att pro­duktionen är olika sammansatt i de olika länderna och att serierna inte är absolut jämförbara. Olika valutors växelkurser påverkar också jämförelser till viss del.

Figur F. Utvecklingen av Agricultural Input Price Index (PM-index) i Danmark, Nederländerna, Finland, Tyskland och Sverige, kvartalsindex (2010 = 100)

 

Utveckling av avräkningspriserna i några EU-länder

I figur G jämförs utvecklingen av Agricultural Output Price Index i Danmark, Nederländerna, Finland, Tyskland och Sverige. Det bör poängteras att pro­duktionen är olika sammansatt i de olika länderna och att serierna inte är absolut jämförbara. Olika valutors växelkurser påverkar också jämförelser till viss del.

Figur G. Utvecklingen av Agricultural Output Price Index (A-index) i Danmark, Nederländerna, Finland, Tyskland och Sverige, kvartalsindex (2010 = 100)